香肠炒土豆
- 家常菜
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用料
香肠 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 2个 |
葱 | 一小段 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 4瓣 |
干红椒 | 2个 |
香肠炒土豆的做法
香肠切薄皮、洋葱切块、土豆切片、青椒切段;
葱、姜、蒜、干红椒下锅煸香;
加入香肠炒至透明;
加入土豆、洋葱、青椒翻炒,这时锅中可加入少量清水,炒至土豆断生即可(土豆是脆的);
加入适量的盐,出锅装盘。
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