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炒鸡肉爷爷版的做法食谱

简单易学的炒鸡肉(爷爷版)美食做法

  • 炒鸡肉(爷爷版)

  • 用料葱姜蒜鸡肉辣椒西红柿花椒、八角炒鸡肉(爷爷版)的做法锅中热油，油热放入花椒八角放入鸡肉，翻炒到水分炒干，加入葱姜蒜、辣椒，放入适量老抽、盐加西红柿，西红柿炒开后加开水，炖一会儿，肉炖烂后放菜...
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简单易学的爷爷版水煮肉片美食做法

  • 爷爷版水煮肉片

  • 父亲生前是在首钢总公司的食堂做饭的，孩子们从小就爱吃他做的水煮肉片，都称作爷爷版水煮肉片，特别好吃。自从父亲去世后，再也没有以前那种味道了，我原来看过他做这个菜，后来就模仿着做，后来居然能做出原来父亲做的味道，孩子们也说就是这个味道，爷爷版水煮肉片来了。用料里脊肉半斤...
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爷爷牌苗鱼的做法和图解 好吃的爷爷牌苗鱼家常做法

  • 爷爷牌苗鱼

  • 吃了好多次鲤鱼还是觉得爷爷做的苗鱼最好吃并且婆港之前爷爷也不会做菜后来是要带我们这些孙崽崽了才开始摸索学做的....用料鲤鱼1条盐适量鸡精1/4勺排骨王满勺姜丝若干辣椒若干生抽老抽适量爷爷牌苗鱼的做法去鳞去鲫先对半再切块菜油烧热冒烟再过一点要不冒泡的程度下盐...
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（自用）爷爷👴•辣肉的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）爷爷👴•辣肉做法

  • （自用）爷爷👴•辣肉

  • 一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料猪肉鸡蛋葱姜辣椒酱油醋老抽鸡精（自用）爷爷👴•辣肉的做法肉剁碎葱，姜，辣椒剁碎油热下葱姜辣椒碎，注意别糊黄洋洋倒肉碎，炒一下放酱油，醋，老抽最后...
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小炒肉的爷爷“大炒肉”的做法步骤及图解,美味正宗的小炒肉的爷爷“大炒肉”做法

  • 小炒肉的爷爷“大炒肉”

  • 传统湘式小炒肉想必大家都听说过吧，在“小炒肉”的背后还有一款隐藏款的炒肉，名曰“大炒肉”。既然是辈分大，做法也是麻烦一点，味道也有过人之处，今天就来挑战一下这道几近失传的传统湘菜“大炒肉”。用料五花肉300克仔排500克红辣椒5个小米辣15个蒜子4瓣姜片3片料酒1勺香辣酱...
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爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼做法

  • 爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼

  • 用料鱿鱼1只西红柿1个芹菜1两干红辣椒4个青椒1个姜蒜适量老干妈2勺生抽1勺醋半勺味精适量麻油适量芡粉少许爷爷知味•香辣爆炒鱿鱼的做法鱿鱼洗净，挖掉眼睛，腿切成小段鱿鱼焯水后放料酒和盐腌制十分钟。锅中倒油炒西红柿块至烂熟，然后加入芹菜段翻炒。爆香干辣椒段、青椒段...
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爷爷炖肉的做法和图解 好吃的爷爷炖肉家常做法

  • 爷爷炖肉

  • 孩子们去了爷爷家，第一件事就是要吃爷爷炖肉，做法上也是老爷子自己摸索多年形成的一套方法，有别于大众菜谱上的做法，总之，很好吃用料五花肉1000克姜6、7片葱半根八角2个香叶2片桂皮1块草果1个丁香2、3粒小茴香适量料酒适量生抽适量老抽少倒点盐看着放白醋适量红糖适量干辣椒2...
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牛轧糖 （樱花爷爷版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖 （樱花爷爷版）做法

  • 牛轧糖 （樱花爷爷版）

  • 樱花爷爷的味道用料新西兰奶粉200g棉花糖300g熟花生300g黄油100g牛轧糖（樱花爷爷版）的做法首先准备好各类材料一定要准确称量哦用的是生花生需要在烤箱里分两次170度，150度各五分钟加热间隔时间记得翻滚小火一定是小火放入黄油融化后迅速倒入棉花糖搅拌均匀后倒入奶粉继续搅...
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爷爷红烧鱼的做法和图解 好吃的爷爷红烧鱼家常做法

  • 爷爷红烧鱼

  • 爷爷以前在部队待过，这个红烧鱼我从小吃到大的，鱼皮香糯，肉鲜里头透着淡淡的甜，特别香。用料鱼条姜片葱根糖克盐克大蒜头红烧酱油爷爷红烧鱼的做法先开小火，放油煎一小会。要把鱼先沥干就不会炸。煎到鱼皮变黄，加两碗水进去。不能煎到粘锅或者焦掉。等到汤变白就放切好的姜，大蒜...
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圣诞老爷爷的做法和图解 好吃的圣诞老爷爷家常做法

  • 圣诞老爷爷

  • 第一次发菜谱，有些激动。cookpad上看到的。没什么技术含量，正常人一看就会。就是好可爱。哈哈哈。用料淡奶油随便。草莓随便巧克力随便。圣诞老爷爷的做法草莓带叶子那切开，让草莓能坐稳。中间切开挤奶油。带上帽子。巧克力融化，装带。眼睛，鼻子嘴。完成。哈哈哈。蛋糕胚残了，...
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肯爷爷蛋挞的做法和图解 好吃的肯爷爷蛋挞家常做法

  • 肯爷爷蛋挞

  • 用料蛋黄2个淡奶油85克牛奶42克幼砂糖8克炼乳5克肯爷爷蛋挞的做法上述材料混合搅拌均匀倒入蛋挞皮，上下火210度，烤15分钟小贴士1.蛋挞液是6个的量...
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红烧肉（爷爷给的菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉（爷爷给的菜谱）做法

  • 红烧肉（爷爷给的菜谱）

  • 每年都想这味道…昨天外公跟我抱怨外面买的红烧肉肉少，于是立刻打电话拜师学艺嘻嘻用料猪五花1kg姜3片老抽1锅铲生抽（若有红烧酱油则放3锅铲2锅铲料酒150ml八角10-12个草果4-5个红糖2汤匙花椒半把猪油1汤匙葱白约15cm香叶桂皮小茴香干辣椒选配红烧肉（爷爷给的菜谱）的做法猪肉...
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圣诞爷爷红烩牛肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞爷爷红烩牛肉饭做法

  • 圣诞爷爷红烩牛肉饭

  • 圣诞轰叭餐之红烩牛肉饭用料牛肉500克胡萝卜1根土豆1个洋葱半个葱两根姜3片好侍蕃茄红烩调料半盒水500克香料适量西兰花半朵米饭1碗圣诞爷爷红烩牛肉饭的做法准备食材，牛肉切块焯水，土豆，胡萝卜，洋葱切块。起锅烧油。将香料放锅中炒香。加入焯过水的牛肉。翻炒均匀。加入开水...
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爷爷的熏鱼的做法和图解 好吃的爷爷的熏鱼家常做法

  • 爷爷的熏鱼

  • 用料鲅鱼切片葱根白糖克姜片料酒勺生抽勺八角个盐克鸡精水克爷爷的熏鱼的做法冷藏鲅鱼切片洗鱼，用盐八角，大姜，葱腌，盐不要太多，2-3小时。炸熟鱼。生抽，白糖，鸡精，料酒，水调成酱汁。酱汁淋上鲅鱼。...
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爷爷最棒鸡的做法和图解 好吃的爷爷最棒鸡家常做法

  • 爷爷最棒鸡

  • 用料鸡虾茄子彩椒爷爷最棒鸡的做法。。分离。熬汤。。。。。。。。。。。鸡腿盘中。...
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爷爷知味•菠萝鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的爷爷知味•菠萝鸡丁做法

  • 爷爷知味•菠萝鸡丁

  • 奶奶突发奇想想吃菠萝炒鸡，还说是道名菜，我怎么从来没听说过🤔用料菠萝2/3个鸡丁一斤干辣椒4个姜适量葱适量蒜适量生抽1勺半醋半勺麻油适量味精少许爷爷知味•菠萝鸡丁的做法倒油，爆香干辣椒段和姜蒜片倒入鸡丁，炒干水分后加生抽和醋翻炒加水盖过食材，盖锅盖焖二三十分钟2/3个...
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爷爷红烧肉的做法和图解 好吃的爷爷红烧肉家常做法

  • 爷爷红烧肉

  • 用料五花肉冰糖姜葱生抽料酒八角爷爷红烧肉的做法五花肉切块焯水10分钟至血沫浮出沥干待用锅内放油要稍微多一点，加入冰糖大料不要动锅等到糖冒出黄色泡泡下焯好的五花肉翻炒均匀加葱姜肉上色后加入料酒生抽糖翻炒均匀后加入开水末过肉。先大火烧10分钟再转小火待瘦肉用筷...
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自制肯爷爷版新奥尔良的做法步骤及图解,美味正宗的自制肯爷爷版新奥尔良做法

  • 自制肯爷爷版新奥尔良

  • 烧鸡翼我最钟意食！用料鸡翅中6个姜片3片料酒2勺切碎的蒜3瓣美味佳新奥尔良腌料自制肯爷爷版新奥尔良的做法1:挑6个比较顺眼的鸡翅中~给它两面划上两刀~2:把切碎的蒜，姜片，料酒，新奥尔良腌粉(我加了4小匙羹的量，具体看个人情况心情酌量添加)，然后一起抓匀！给鸡翅做个全身按摩！3:时...
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爷爷的菌油的做法和图解 好吃的爷爷的菌油家常做法

  • 爷爷的菌油

  • 常德美食之——菌油，新鲜雁鹅菌，去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，冷却后连油带菌浸渍贮存。儿子最喜欢爷爷炸的菌油，菌子空口吃，唇齿留香，菌油滴几滴拌粉面、拌凉菜，都极其美味。用料雁鹅菌1500克茶油适量盐估计15-20克干辣椒10-20个桂皮1-2大块花椒粒一大把爷爷的菌油...
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爷爷的蒜水的做法和图解 好吃的爷爷的蒜水家常做法

  • 爷爷的蒜水

  • 用料水50克盐一小勺蒜3瓣香油1勺爷爷的蒜水的做法碗里加盐和蒜，捣碎。加水，香油，结束！小贴士也可以加点酱油...
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爷爷牌炖鸡的做法和图解 好吃的爷爷牌炖鸡家常做法

  • 爷爷牌炖鸡

  • 就是吃过都港好吃但就是回去自己做做不出来的味道之前好几次爷爷给我港过怎么做但是忘了......所以想用app记录下来用料盐适量克鸡1只鸡精1/5勺排骨王4/5勺爷爷牌炖鸡的做法4/5的排骨王1/5的鸡精适量盐不够最后再加加水差一点点莫过所有鸡肉的量高压锅炖煮开始冒气开始嫩...
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爷爷的煮面的做法和图解 好吃的爷爷的煮面家常做法

  • 爷爷的煮面

  • 回到乡下爷爷的煮面方式，很好吃。本菜谱作为记录。他叫“油盐锅”。用料面适量油适量蒜蓉适量盐适量菜适量爷爷的煮面的做法大火用油和盐爆熟蒜蓉，最大火的时候加入水，还没起小泡的时候加入面，放菜然后再大火煮开再焖一下，然后关火。可以开吃了！...
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（自用）爷爷•炒辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的（自用）爷爷•炒辣子鸡做法

  • （自用）爷爷•炒辣子鸡

  • 一年只有一次回家的机会，徐州离苏州有点远，爷爷奶奶的菜也就很少能吃到，爷爷当过厨师，做菜一绝，这次特意问了做法，等回去复刻。（待完善）用料辣椒个鸡只姜片葱酱油醋盐克五香粉（自用）爷爷•炒辣子鸡的做法鸡剁碎焯水下锅炸黄洋洋取出滤油留底油放入葱姜一起炒醋溅一下，酱油溅一下，放盐...
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爷爷的水饺的做法和图解 好吃的爷爷的水饺家常做法

  • 爷爷的水饺

  • 没有故事用料面粉100-200g水适量少一点前腿肉150g香菇2个黑虎虾200g葱一根盐适量克爷爷的水饺的做法我先把黑虎虾剥了剁了肉然后切了葱剁进去肉里放一边香菇切粒黑虎虾切粒加盐所有陷料搅拌一起加入姜汁三次搅拌吸收放在冰箱待用揉面放置十分钟等面和水分布均匀然后切面...
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「小豆菜谱」爷爷炒饼的做法步骤及图解,美味正宗的「小豆菜谱」爷爷炒饼做法

  • 【小豆菜谱】爷爷炒饼

  • 爷爷拿手菜！卫蒸蒸的最爱！蒸蒸说炒饼的精髓是蒜。。。。😂用料饼小白菜或者圆白菜肉或者香肠【小豆菜谱】爷爷炒饼的做法都切成丝葱蒜爆香有肉先下肉，没有的话下菜，加酱油加盐加饼，快出锅的时候再下一些蒜泥，炒饼的灵魂！哈哈！装盘！...
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