肉末香菇
- 家常菜
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一般小朋友都不喜欢吃香菇 这款肉末香菇小朋友特爱吃 因为没有香菇的怪味道 加水煮的油菜就是香菇油菜!
用料
香菇 | 15朵 |
肉末 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
味达美 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
肉末香菇的做法
肉绞成末
香菇切片
热油放葱跟蒜
香菇入锅
慢慢炒软 这一步非常重要,不然有很重的香菇味
炒软放肉末
翻炒一下倒料酒
生抽
味达美
蚝油
一般我说的一勺是一汤匙,因为每家都有,我嫌不好看没买,哈哈,我家都是不锈钢勺,这个小茶匙相当于半汤匙
翻炒差不多放水淀粉
迅速收汁 有青蒜放一点青蒜末出锅就好
装盘 浇到煮熟的油菜上就是香菇油菜啦
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