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直接法日式甜面包的做法食谱

简单易学的直接法日式甜面包美食做法

  • 直接法日式甜面包

  • 用料高筋250糖20克盐3克酵母3克牛奶46克水100克黄油18克炼奶10直接法日式甜面包的做法自己看的小贴士上220下21012-15min涂蛋黄液...
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海盐牛角包🥐｜日式盐可颂 直接法面包的做法步骤及图解,美味正宗的海盐牛角包🥐｜日式盐可颂 直接法面包做法

  • 海盐牛角包🥐｜日式盐可颂 直接法面包

  • 日本盐面包：微咸、柔软，一种游弋在朴素和奢侈之间若隐若现的风味。面包底部黄油煎过的焦香和柔软中空的内心合二为一，简直就是人间美味！其他菜谱请移步：鲜奶吐司🍞：法棍🥖：欧包：贝果🥯：用料高筋面粉500克酵母5克砂糖25克盐10克奶粉10克水325克黄油15克包馅黄油🧈适量海盐牛角包🥐｜...
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日式生吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式生吐司（直接法）做法

  • 日式生吐司（直接法）

  • 如云朵、棉花般细腻的吐司，是我最喜欢的！减糖后的口感味道清淡，很适合我们每天享用。此配方可制作2条450克吐司。用料高筋面粉500克淡奶油50克细砂糖50克牛奶300-320克全蛋液50克干酵母6克盐6克黄油40克日式生吐司（直接法）的做法除盐、黄油以外的食材放入厨师机揉面桶内，开启揉...
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法式面包片（直接法，零基础不揉面）的做法步骤及图解,美味正宗的法式面包片（直接法，零基础不揉面）做法

  • 法式面包片（直接法，零基础不揉面）

  • 一直都很喜欢吃各种烤面包片，奶香黄油也好，蒜香也好，烘焙店多是软软的面包，法棍很难买到，自己做法棍又比较难做好，所以就有了这个比较简单的做法，虽然有点费时间，但操作非常简单，也不需要厨师机揉面。用料高筋面粉200克盐2克酵母1克水150克法式面包片（直接法，零基础不揉面）的做法酵母...
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日式生吐司-直接法的做法步骤及图解,美味正宗的日式生吐司-直接法做法

  • 日式生吐司-直接法

  • 很喜欢这个方子，所以搬运过来用料柔风吐司粉495g(742.5g)盐9g(13.5g)细砂糖39g(58.5g)鲜酵母15g(22.5g)脱脂奶粉10g(15g)牛奶381.6（572.4）雀巢炼乳30g(45g)蜂蜜20g(30g)总统无盐黄油59g(88.5)淡奶油30g(45g)日式生吐司-直接法的做法1.将黄油、酵母以外的所以材料倒入厨师机...
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简单易学的直接法基础甜面包美食做法

  • 直接法基础甜面包

  • 这个方子是笨猫提供给我，做了两三次觉得不错，材料简单，吃起来也很不错，记录下来，方便查找，用料高筋面粉300克糖45克耐高糖酵母3-4克全蛋液35克水或者牛奶140-160克盐2克黄油（后放）20克直接法基础甜面包的做法除盐和黄油所有材料揉光滑，之后放盐，放黄油揉到完全阶段，进行发酵，发到2.5...
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日式牛奶拉丝卷卷包（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式牛奶拉丝卷卷包（直接法）做法

  • 日式牛奶拉丝卷卷包（直接法）

  • 疫情发生后，钟南山院士就告诫我们早餐要多吃牛奶鸡蛋等蛋白质含量高的食物，可以有效增加身体的免疫力以对抗病毒。这款牛奶拉丝卷，食材就采用了牛奶和鸡蛋。成品软萌可爱，绵软拉丝，奶香味十足，虽然是款小面包，组织却细腻拉丝，一点不输吐司。我用柏翠k85pro风炉模式一次性烤了两盘...
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日式芋泥包 直接法的做法步骤及图解,美味正宗的日式芋泥包 直接法做法

  • 日式芋泥包 直接法

  • 自留用原方：7个分量直接法耗时约4h180度18分钟用料高筋面粉170克低筋面粉30克水125克盐2.5克黄油15克糖18克奶粉15克干酵母3克黑芝麻少量芋泥280克日式芋泥包直接法的做法除黄油外揉到扩展，再加黄油揉到出薄膜。厨师机时间待补充。一发至两倍大冬天比较冷，一般用面包机盖保...
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直接法甜面包(记录一下)的做法步骤及图解,美味正宗的直接法甜面包(记录一下)做法

  • 直接法甜面包(记录一下)

  • 用料高筋面粉340克低筋面粉60克奶粉15克酵母5克糖50克盐5克黄油40克牛奶200克鸡蛋1个直接法甜面包(记录一下)的做法粉类放一起后加入黄油，盐发酵整形...
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甜面包———直接发酵法的做法步骤及图解,美味正宗的甜面包———直接发酵法做法

  • 甜面包———直接发酵法

  • 用料高粉1000g糖190g酵母（单独放）12g改良剂5g奶粉30g鸡蛋120g水470g盐12g黄油120g甜面包———直接发酵法的做法1.加冰的水倒入缸内搅拌化冰2.除盐以外的粉类加入缸中慢速拌匀（面粉加入后，慢速均匀的加入酵母）3.加入鸡蛋慢速拌匀（一个一个加），快速打至表面光滑4.加入黄油慢速打至...
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日式直接法手揉甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式直接法手揉甜面包做法

  • 日式直接法手揉甜面包

  • 用的面团做的披萨贼香emmm........用料高筋面包粉最好是王后面粉250克鸡蛋50个细砂糖62.5克牛奶75g水50克高糖酵母4克黄油50克盐2克日式直接法手揉甜面包的做法面粉鸡蛋糖水牛奶搅拌均匀静止20min温度控制26-28度常温静止静止后面筋连接加入酵母搓匀继续搓如视频所示加入...
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商用甜面包配方直接法的做法步骤及图解,美味正宗的商用甜面包配方直接法做法

  • 商用甜面包配方直接法

  • 用料高筋面粉2500克100%奶粉80克3.6%糖500克20%酵母40克1.6%改良剂20克0.8%水1200克48%鸡蛋6个1.2%盐25克1%黄油250克10%商用甜面包配方直接法的做法水、鸡蛋、糖、高筋面粉、奶粉、酵母、改良剂放入和面机搅拌起筋后加入盐和黄油，打至面筋全扩展10成。出缸后松弛15分钟。...
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植物油直接法老式面包的做法步骤及图解,美味正宗的植物油直接法老式面包做法

  • 植物油直接法老式面包

  • 我一直常做的就是直接法植物油的老式面包，不仅制作简单，问题是老公不喜欢黄油，做出来的一样非常好吃用料普通高筋粉450g牛奶240g酵母7g白砂糖70g盐3g植物油40g鸡蛋1个植物油直接法老式面包的做法把所有原料混合在一起，用厨师机搅拌直至出薄膜没想到不是面包粉竟然也能出手套...
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直接法－百搭日式基础甜面包胚的做法步骤及图解,美味正宗的直接法－百搭日式基础甜面包胚做法

  • 直接法－百搭日式基础甜面包胚

  • ◆2020-8-2，转载请注明详细带提示版戳这里，多用途日式基础甜面包胚--延伸3款面包：用料各食材见正文直接法－百搭日式基础甜面包胚的做法㈠日式甜面团60g*10个高筋粉300g细砂糖60g冰水75g牛奶60g全蛋60g干酵母4g黄油60g盐4g①除了黄油和盐，其它所有材料放入搅拌缸。糖和酵母分开...
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直接法 风和日栗 日式餐包的做法步骤及图解,美味正宗的直接法 风和日栗 日式餐包做法

  • 直接法 风和日栗 日式餐包

  • 冬日暖阳🍂🍂想要分享一款微甜的料理餐包有杏仁馅料的香气也有糖渍板栗的清甜配方量可做12个/每个50克家庭小烤箱180℃中层15分钟左右用料面团：↓高筋面粉255克低筋面粉65克细砂糖16克全蛋液32克奶粉10克新鲜酵母10克盐2克枫糖浆32克冰水175克黄油32克杏仁馅：↓黄油50克细...
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直接吃的日式汉堡肉ハンバーグ的做法步骤及图解,美味正宗的直接吃的日式汉堡肉ハンバーグ做法

  • 直接吃的日式汉堡肉ハンバーグ

  • 带便当～很好吃哟💗用料澳洲牛肉靡150克黑猪肉靡250克鸡蛋1个面包切尽可能的碎1片牛奶4勺料酒2勺日本胡椒盐1勺肉豆蔻粉1勺（可不加）酱油2勺盐少许洋葱切碎1个昆布素半条以上混合姑且称为A😊接下来煮的汁部分为B面粉4勺黄油（或者普通油）20g洋葱切条半个水400ml昆布素半条蕃茄酱6...
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日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）做法

  • 日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）

  • *仅作为配方记录*偷懒或者忘记做法国老面的试试呗本配方可以做6个请根据面粉吸水率进行水量的增减用料高筋面粉（山茶花）204克绵白糖10克炼乳（雀巢鹰麥）6克速效干酵母2克盐（面团用）3克水120克无盐黄油（面团用）10克有盐黄油（卷馅用）30克日式盐可颂/海盐卷/盐面包（直接法）的做法除黄油外...
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HB-日式生吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的HB-日式生吐司（直接法）做法

  • HB-日式生吐司（直接法）

  • 做过几个生吐司的方子，唯独喜欢这个👇！……大女儿鸡蛋过敏，生吐司不含🥚，因此生吐司在我家是常客😋，可甜可咸🤣用料特级霓红高筋粉495克盐9克细砂糖39克鲜酵母15克德运脱脂奶粉10克安佳淡奶油30克水332克雀巢练乳30龙眼蜜20伊斯尼无盐黄油59克HB-日式生吐司（直接法）的做法霓红高...
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老式面包（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的老式面包（直接法）做法

  • 老式面包（直接法）

  • 下厨房里做老式面包都是用爱和自由的方子，我当然也不例外啦！不过基本都用中种法。我喜欢简单，就用直接法做。液体的量足够，面包也一样柔软！更何况这么好吃的面包也放不了多久就都被消灭了！如果觉得吃不完，直接冷冻保存，吃的时候拿出来解冻，也不会影响柔软度的。若是放烤箱稍微回烤...
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直接法面包的做法和图解 好吃的直接法面包家常做法

  • 直接法面包

  • 用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g...
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直接法花式面包之香肠、肉松面包的做法步骤及图解,美味正宗的直接法花式面包之香肠、肉松面包做法

  • 直接法花式面包之香肠、肉松面包

  • 2020的春节假期是真的长，不能出门，总是想着给娃做各种好吃的，顺便提升自己的厨艺。家里很多材料没有了，就看还剩了一袋火腿肠，给娃做个火腿肠面包吧。纯粹分享，欢迎各位厨友指正。用料面团材料高筋面粉450克奶粉30克糖50克盐4-5克耐高糖酵母5-6克蛋清1个牛奶或者水260克（根据面...
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简单易学的甜面包直接法美食做法

  • 甜面包直接法

  • 用料面粉晋江克甜面包直接法的做法配比高筋粉1000白糖240盐12高糖酵母15改良剂5全蛋120蜂蜜20总统淡奶油100奶粉30水450黄油120...
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甜面包直接法的详细做法大全,简单又营养的甜面包直接法做法

  • 甜面包直接法

  • 用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称，鸡蛋水糖，搅拌均，材料全部混合，揉10成手套膜，保鲜膜包裹，发酵20分钟，分团整形，冷藏，随用随取...
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商用快速直接法甜面包的做法步骤及图解,美味正宗的商用快速直接法甜面包做法

  • 商用快速直接法甜面包

  • 视频演示，简单易懂，一次就能成功的商业直接法甜面团配方，此配方不需要反复进行醒发面团，完成面团制作后直接分割需要的克重，可做任何一款甜面包，快速出品。用料A部分干性材料百分比高筋面粉2800克100%细砂糖500克18%奶粉150克5.3%酵母40克1.4%盐20克0.7%牛油香粉（选用）10克面包改...
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直接法七日绵真丝面包的做法步骤及图解,美味正宗的直接法七日绵真丝面包做法

  • 直接法七日绵真丝面包

  • 最爱的莲花美食告别了这里好多小伙伴最爱的面包配方百搭方程喜欢面包的不要错过用料高筋粉250g水147.5g鸡蛋15g糖50g奶粉7.5g黄油20g盐2.5g耐高糖酵母3g冬天可以5g直接法七日绵真丝面包的做法揉面：面粉鸡蛋水奶粉糖先放在一起揉十分钟后加入酵母再十分钟加入黄油和盐这是...
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