烹调屋香菇肉末
- 家常菜
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以前从来不爱吃香菇 现在觉得超鲜甜、可惜今天没有拍图
用料
| 新鲜香菇 | 8-10朵 |
| 肉末 | |
| 葱 蒜 | |
| 盐 胡椒粉 蚝油 |
香菇肉末的做法
肉末用少许盐、淀粉、胡椒粉、生抽、油腌制一下
香菇用盐水泡10分钟左右洗净切片、蒜切片 葱切葱花
热油先放蒜片、再放肉末炒到断生把香菇加进去一起翻炒
香菇炒软开始出水的时候放一小勺蚝油、再加点盐 调味 翻炒均匀就可以了
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