彩蔬炒鳕鱼丁-一份菜就能满足所有营养需求

鳕鱼是非常受欢迎的一种食材，高蛋白低脂肪，以往吃都是蒸或者煎比较多，喜欢吃鱼的小朋友看到就两眼冒光再也看不到其它蔬菜，所以干脆切成小丁块和各种蔬菜一起炒着吃，五颜六色颜色好看营养丰富全面，味道也不错，鱼和蔬菜全部吃光光，身体倍儿棒👍
喜欢的可以试试噢😁

用料  

彩蔬炒鳕鱼丁-一份菜就能满足所有营养需求的做法  

1. 1，部分食材处理准备好，还有姜丝和大葱切片的没有拍进来。

2. 2，鳕鱼解冻洗净沥干水分后切成小块顺便去掉鱼刺，加一勺蚝油和一勺料酒抓匀腌制片刻。

3. 3，锅里烧开水加一点点油然后把西兰花绰水沥干待用。

4. 4，热锅烧油，先将姜丝和大葱炒香。

5. 5，依次加入各种切好的蔬菜翻炒片刻。

6. 6，待蔬菜快炒熟时候加入腌好的鳕鱼丁翻炒，鳕鱼很容易熟容易老，不要炒太久。

7. 7，炒至鱼丁有点变色加入适量盐和黑椒粉调味翻炒至鱼熟就可以起锅了。

8. 8，将之前绰水待用的西兰花摆盘摆好装盘开动吧。

小贴士

1，辅料蔬菜可以根据自己喜好自行搭配，颜色丰富点就行，还有鳕鱼虽然刺少，但是吃的时候还是要注意点哈，尤其是小宝宝吃，一定要注意。
2，我这里西兰花做摆盘用，你做的时候炒进来也行。
3，鳕鱼下锅不要过度翻炒，炒散就不美观了。
4，做我菜谱有不明白之处可以在菜谱下方留言虽然平时比较忙，但是我只要看到就会回复哈，谢谢🌹