虾仁清炒荷兰豆
- 家常菜
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清清爽爽去油腻~
用料
荷兰豆 | 300克 |
虾仁 | 300克 |
盐 | 2克 |
姜 | 4片 |
料酒 | 3勺 |
虾仁清炒荷兰豆的做法
虾仁去壳洗净去虾线。
加姜丝料酒腌制一会儿。
荷兰豆洗净,去蒂。
下油,倒入虾仁炒至变色,捞出。
下油,倒入荷兰豆翻炒至基本熟了,再倒入炒好的虾仁,加盐翻炒一下迅速出锅。
虾仁清炒荷兰豆就完成啦!注意虾仁的火候不能老,不能炒久。或者还可以在腌制的时候加个鸡蛋清进去,炒的时候虾仁会比较嫩~
小贴士
注意虾仁的火候不能老,不能炒久。或者还可以在腌制的时候加个鸡蛋清进去,炒的时候虾仁会比较嫩~
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