不过水，不过油……好吃又不变色的茄子做法 家常菜 关注：1.52W次 用料 茄子 3个 生抽 2勺 盐 1克 蒜 3瓣 姜 2片 白糖 适量 肉末 适量 不过水，不过油……好吃又不变色的茄子做法的做法 盆中放入清水，倒入两勺醋，把切好的茄子放进去大概1分钟～醋可以防止茄子氧化，变黑～后捞出茄子，隔水蒸5分钟，蒸软方便炒 另外起锅，油热，放入姜蒜末，肉末炒，放料酒，生抽，白糖提鲜，后放入蒸过的茄子，翻炒至入味，撒葱花，出锅～小朋友太喜欢了 标签： 茄子 不过水 变色 好吃 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/m50q2w.html
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