烹调屋金针菇蒜蓉开背虾
- 家常菜
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用料
| 金针菇 | 一小把 |
| 虾 | 7只 |
| 蒜 | 很多 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 葱白 | 4~5根 |
| 姜 | 1片 |
| 油 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
金针菇蒜蓉开背虾的做法
葱和蒜大概这么多
![金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将虾洗净背部用到划开去除虾线放入碗中备用 取一瓣蒜去皮切片 姜切条 刚刚处理好的虾中放入一勺料酒 一勺生抽 姜 蒜片 一点点盐拌匀后腌制半小时以上
![金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
金针菇切掉根洗净 均匀的铺在盘子中备用
![金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将剩下的蒜取皮切末 葱白切末 锅中倒入适量油 将蒜末葱末混合炒香放入碗中备用
![金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
在刚刚铺好的金针菇上撒一点点炒好的蒜末（不撒也可以我蒜弄得比较多就撒了一点）取腌制好的虾整齐的马在金针菇上 再在虾背上塞上蒜末
![金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水开后上锅蒸10分钟左右出锅撒上葱花
![金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "金针菇蒜蓉开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
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