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板鸭炖猪肚的做法食谱

板鸭炖猪肚的做法和图解 好吃的板鸭炖猪肚家常做法

  • 板鸭炖猪肚

  • 天气渐暖，老妈几次电话嘱咐我，家里的腊味一定要在夏季来临之前吃完，不然到了夏天，味道就不如春节时鲜美了。嗯，冰箱里还有两只板鸭，听妈妈的话，赶紧把它吃了。前一阵做的板鸭炖鳝鱼，深受家人欢迎，今天换个口味，来一道板鸭炖猪肚，这是我们家百吃不厌的又一个经典搭配。随着持续的煨炖...
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板栗猪肚鸡的做法和图解 好吃的板栗猪肚鸡家常做法

  • 板栗猪肚鸡

  • 用料党参当归各两小根猪肚四分之一鸡半只板栗适量板栗猪肚鸡的做法猪肚鸡肉大火炖十分钟，鸡肉不要剁太小块，加板栗中火10分钟，最后加党参当归小火5分钟...
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莲子炖猪肚的做法和图解 好吃的莲子炖猪肚家常做法

  • 莲子炖猪肚

  • 用料猪肚1个莲子200克花椒仔99粒莲子炖猪肚的做法莲子胡椒仔让肉摊的老板娘用粗盐和地瓜粉洗干净的猪肚开水里烫过的猪肚用冷水冲洗刮净已经装进胡椒仔的猪肚入高压锅煮15分钟把猪肚切块猪肚莲子倒入猪肚莲子高汤，又是美味佳肴...
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猪肚炖鸡的做法和图解 好吃的猪肚炖鸡家常做法

  • 猪肚炖鸡

  • 这道菜可以多放点水啦，因为汤真的很不错，冻起来的话，还可以下一次下面条作汤底用。如果介意油太多的话，可以前一天晚上做，放冰箱，第二天刮掉上层油，就可以了。这个方子是简易版本，如果想加玉米或者其他的话，根据食材的耐煮程度，中间加进去就可以了。用料猪肚1个枸杞粒鸡半只红枣3颗...
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炖猪肚的做法和图解 好吃的炖猪肚家常做法

  • 炖猪肚

  • 大朋友爱吃用料猪肚2个葱半根姜5片山药3段盐适量炖猪肚的做法超市买的生猪肚。放盆中，加水解决。猪肚加面粉，加白醋。揉洗揉洗洗好的猪肚，表面还是比较黏。锅烧热，不加油。把猪肚放入烧热的锅里。刺啦刺啦，把猪肚的黏膜沾在锅上。去掉黏膜的猪肚。用刀切成长条。开水下锅加葱...
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猪肚炖红参的做法和图解 好吃的猪肚炖红参家常做法

  • 猪肚炖红参

  • 红参具有补元气，复脉固脱益气摄血的功效，是我国中医药材中一种很重要的组成部分，也是一种很好的补品，红参服用时常常伴有一定的苦味可以将红参和猪肚等一起炖煮，可以消除苦味滋补强身，也可以将红参切成薄片，放入瓷器内，加满清水放置于锅内蒸炖30分钟左右即可服用。用料白胡椒粒适...
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猪肚鸡炖汤的详细做法大全,简单又营养的猪肚鸡炖汤做法

  • 猪肚鸡炖汤

  • 猪肚鸡汤，具有补虚损、健脾胃的功效，适合全家老小食用。pa:由于宝滢家里没有白胡椒啦，只能用黑胡椒粉代替了，用白胡椒粒压碎更好。猪肚我是事先清洗好，切好放冰箱里侍用的，大家可以买了新鲜的，然后清洗好再将鸡肉、胡椒粉包在里面，然后用牙签穿住再炖哦。用料鸡1/4只猪肚半个白胡...
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猪肚炖银鱼的做法和图解 好吃的猪肚炖银鱼家常做法

  • 猪肚炖银鱼

  • 这在我家那边是常常吃的一道菜呀！无论是家庭烹饪还是下馆子，出现频率都很高的。在下厨房找方子居然没找着！只能跟老妈视频取经啦！用料猪肚适量银鱼适量姜4-5片猪肚炖银鱼的做法猪肚洗净，去掉整块的油。烧热空锅，把猪肚的外侧面（就是比较薄、颜色比较深的那一面）贴紧锅壁，烤两分钟...
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猪肚炖鸽的做法和图解 好吃的猪肚炖鸽家常做法

  • 猪肚炖鸽

  • 用料老鸽一只猪肚一个猪肚炖鸽的做法将猪肚洗净和鸽子一起放进电饭煲里放入盐生姜米酒一起炖！煮熟以后将猪肚切条倒入菜子油将猪肚翻炒一下在把鸽子和汤一起倒入锅盖在放点鸡精调味。端上了既可！...
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板鸭炖芋头的做法和图解 好吃的板鸭炖芋头家常做法

  • 板鸭炖芋头

  • 用料芋头3个板鸭半只萝卜一根胡萝卜半根干辣椒少许蒜少许姜少许大葱少许鸡精少许蚝油少许板鸭炖芋头的做法我是网上买的桂花板鸭风干鸭用了一半腊鸭也可以板鸭剁成块切芋头和萝卜切胡萝卜（可以不放）葱姜蒜备料锅中少许油，干辣椒和葱姜蒜下入锅中炒香板鸭锅中加入剩下备好的...
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板鸭炖土豆的做法和图解 好吃的板鸭炖土豆家常做法

  • 板鸭炖土豆

  • 用料板鸭若干土豆适量红枣生姜板鸭炖土豆的做法蒸车两个小时...
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青果炖猪肚的做法和图解 好吃的青果炖猪肚家常做法

  • 青果炖猪肚

  • 用料猪肚1个青果15颗姜片3片盐适量青果炖猪肚的做法1.猪肚买回，用盐，面粉反复搓洗两面至无异味，将猪肚表面的油脂去除干净2.将猪肚下凉水焯水，能更好的去除油腥和异味3.将青果塞入猪肚，要是猪肚开口大就用针缝上4.将缝好的猪肚放入炖锅或高压锅，加入姜片，炖至软烂5.起锅将猪肚切...
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板鸭炖鳝鱼的做法和图解 好吃的板鸭炖鳝鱼家常做法

  • 板鸭炖鳝鱼

  • 板鸭是我们家乡的特产之一，每逢春节老妈都会准备几只来做给家人吃。板鸭炖鳝鱼，炖猪肚，炖莴笋等，总之是怎么做怎么好吃，嘿嘿~~~好的板鸭外形呈扁圆形状，腿部发硬，周身干燥，皮面光滑无皱纹，呈白色或乳白色，腹腔内壁干燥，附有外霜，胸骨与胸部凸起，颈椎露出。肌肉收缩，切面紧密光润，呈玫瑰...
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山药炖板鸭的做法和图解 好吃的山药炖板鸭家常做法

  • 山药炖板鸭

  • 年后回杭州，男朋友妈妈让我们带的一只板鸭，一直在思考有没有新颖的吃法，山药与板鸭的搭配，真的美味！用料板鸭半只小白嘴山药400克大葱少量姜片3片葱花少量山药炖板鸭的做法板鸭用厨房剪刀剪成块，然后焯水（避免太咸）锅内加油，然后加入大葱段与姜片，爆出香味后，再加入焯过水的板鸭块，翻...
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土豆炖板鸭的做法和图解 好吃的土豆炖板鸭家常做法

  • 土豆炖板鸭

  • 用料土豆3个料酒1勺生抽1勺姜适量酱油1勺白糖5克大蒜3瓣盐5克葱4根八角适量香叶适量鸭子半只耗油1勺土豆炖板鸭的做法准备半只鸭子，洗干净待干备用。根据自己的喜好准备适量的土豆，鸭子切成一坨一坨，姜和蒜切片，葱花切碎，辣椒切段儿锅内放一勺油，待油烧热之后放入鸭子炒成黄色...
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板栗炖老鸭的做法和图解 好吃的板栗炖老鸭家常做法

  • 板栗炖老鸭

  • 喜欢上了板栗炖的肉食！板栗就要下市了，大家可以冷冻屯一下。鸭子具有凉血的功效，对于常常过敏的人可以常吃哦！用料半只鸭子7两板栗（带壳）葱姜蒜、料酒、花椒油盐、生抽、老抽板栗炖老鸭的做法起油锅，有些鸭子油比较多，所以不用放太多油。有高热后入葱姜蒜爆香。放入鸭块。煸炒至...
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清炖猪肚的做法和图解 好吃的清炖猪肚家常做法

  • 清炖猪肚

  • 用料猪肚半个八角1片盐适量克白胡椒粒六粒花椒半把莴笋一根小葱5根青椒1个红椒1个清炖猪肚的做法第一部将猪肚表面的油撕掉，然后放入适量盐，醋，料酒，面粉，搅拌均匀后搓洗，时间大概吴5~10分钟！然后放水清洗3到5次！这样猪肚处理干净了！将猪肚放在高压锅里面，放水淹没，然后加入少量料酒...
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老鸭猪肚汤的做法和图解 好吃的老鸭猪肚汤家常做法

  • 老鸭猪肚汤

  • 自制酸罗卜炖老鸭，味道也是很好滴用料老鸭1/4只猪肚一个自制酸罗卜1碗陈皮1-2片花椒1瓶盖桂皮一条干辣椒2个姜2-3块香叶3-4片胡椒2瓶盖料酒适量老鸭猪肚汤的做法老鸭焯水挑选肥鸭肉块，炒出油，放香料，小火炒香放入其余鸭肉中火炒，炒干水分后分几次放料酒去骚味，炒至表皮呈金黄色...
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猪肚填鸭的做法和图解 好吃的猪肚填鸭家常做法

  • 猪肚填鸭

  • 私房养生保健菜用料猪肚1个麻鸭1只冬虫夏草，党参，红枣核桃仁枸杞，姜，葱，花雕酒，基本的调味品猪肚填鸭的做法猪肚洗净备用，麻鸭宰杀除净，剁小块，下姜块，家常炒透！大概十分钟左右，加基本调味盐，味精，少糖，料酒三分之一瓶，即可，千万不可加水，！放葱结，枸杞，核桃仁，冬虫夏草，党参，可以放一点红枣，，装入猪...
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猪肚炖苦藠的做法和图解 好吃的猪肚炖苦藠家常做法

  • 猪肚炖苦藠

  • 今天用猪肚给大家炖一个猪肚炖苦藠。猪肚大家都不陌生，就是猪的胃，具有治虚劳羸弱、泄泻、消渴的功效，而苦藠（俗称藠头活小蒜）味微苦，有清热解毒之功效，用以煲汤味更鲜美。用料猪肚1个鸡肉少许苦藠适量猪肚炖苦藠的做法想要猪肚好吃，清洗干净当然最重要了。猪肚里面我们先加一点...
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老鸭炖板栗的做法和图解 好吃的老鸭炖板栗家常做法

  • 老鸭炖板栗

  • 用料板栗200克姜5片料酒5勺盐少许盐老鸭炖板栗的做法先把板栗用热开水泡一下，去皮待用，把老鸭加料酒炒入味，放入高压锅压听到水开再压10分钟，等可以开高压锅再放入板栗大火烧2分钟就可以了...
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板栗炖鸭的做法和图解 好吃的板栗炖鸭家常做法

  • 板栗炖鸭

  • 用料八角姜料酒板栗栗水油热水糖糖色红烧汁肉葱蒜辣椒酱油鸭肉板栗炖鸭的做法熬糖色放鸭肉，放入葱，姜，蒜，八角，辣椒，少量酱油，料酒，加热水放入板栗炖煮。期间调味加红烧汁。尝味道够了就结束，水可以多点汤汁好吃。...
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板鸭炖藕的做法和图解 好吃的板鸭炖藕家常做法

  • 板鸭炖藕

  • 第一次用野藕，味道特别粉嫩，口感好用料板鸭一只，一斤多一点藕1.1斤水没过材料板鸭炖藕的做法藕切块状板鸭剁好，温水洗干净一起放入高压锅，加矿泉水没过材料，后大火二十分钟转小火二十分钟即可小贴士不能放盐，本来就是咸的...
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板鸭炖萝卜的做法和图解 好吃的板鸭炖萝卜家常做法

  • 板鸭炖萝卜

  • 白萝卜在冬天是土参，多吃最佳，得想着法的给大家吃萝卜，什么牛腩炖萝卜，排骨炖萝卜，萝卜饼等等都吃腻了，现在就来个板鸭炖萝卜吧，以往老家都是板鸭炖干萝卜丝，好吃板鸭特香，可这下雨天，起码持续了将近整整一个月都在下雨，家里也没现成的干萝卜丝，只好炖新鲜的白萝卜了，好在味道还不错，值...
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墨鱼炖猪肚的做法和图解 好吃的墨鱼炖猪肚家常做法

  • 墨鱼炖猪肚

  • 用料干墨鱼一个猪肚一个红豆200克清水3大碗姜片四块墨鱼炖猪肚的做法将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状，红豆洗净备用将红豆放入沙锅底部，再放入干墨鱼，最后铺上猪肚、姜片，加入清水中小火烧至开后，改小火慢慢煨1个半小时即可小贴士1、猪肚一定要清洗干净，否则会有异味；2、红豆也...
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