烹调屋鞍山锅包肉
- 家常菜
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据说其他地方的锅包肉用糖醋汁，但鞍山锅包肉用的是番茄汁
用料
| 里脊肉 | 适量 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 面粉 | 8勺 |
| 白糖 | 3-4勺 |
| 盐 | 半茶勺 |
| 番茄酱 | 5-6勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
鞍山锅包肉的做法
左边土豆淀粉，右边是面粉
![鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第2张]( "鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第2张")
按照淀粉和面粉1:2的比例倒在一起，加水混合，做成糊
![鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第3张]( "鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第3张")
肉切片放进去，均匀地包裹上
![鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第4张]( "鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第4张")
加一勺花椒粉、半茶勺盐，混合均匀
![鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第5张]( "鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第5张")
下油锅，炸两遍，炸制金黄。
![鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第6张]( "鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第6张")
在锅里加糖
![鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第7张]( "鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第7张")
加一点点油
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倒入番茄酱
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倒入肉块翻炒
![鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第10张]( "鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第10张")
出锅！
![鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第11张]( "鞍山锅包肉的做法步骤图，鞍山锅包肉怎么做好吃 第11张")
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