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红酒焖茄子的做法食谱

红酒焖茄子的做法和图解 好吃的红酒焖茄子家常做法

  • 红酒焖茄子

  • 味道是让你意想不到的效果蒜香中带点微甜和微酸酒香味道还是很不错的不妨尝试一下啊。用料茄子一个红酒少许蒜姜老抽辣椒香葱红酒焖茄子的做法做法：蒜剁成蒜蓉茄子可去皮也可不去不过我家茄子有点老了所以让我给去了造型随意先将蒜蓉姜丝下锅爆香放少许盐（先放盐就会有咸味...
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红酒焖猪手的做法和图解 好吃的红酒焖猪手家常做法

  • 红酒焖猪手

  • 猪手加红酒，吃起来一点也不腻。汁甜甜的，捞饭一流。用料猪蹄一只红酒适量冰糖适量八角4个姜3片生抽适量干辣椒4只花菇6只水适量红酒焖猪手的做法猪手洗净焯水放入高压锅，加入泡好的花菇，加入所有配料，上气后大火7分钟，如果想吃棉一点的转小火3分钟。...
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红焖啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的红焖啤酒鸭做法

  • 红焖啤酒鸭

  • 鸭肉富含营养，但是处理不好就会有腥味。用啤酒、辣椒和大料烧制后就很美味了。用料鸭半片啤酒1罐花椒15粒八角2个桂皮1块老抽1勺蒜5瓣姜3片蚝油1勺盐适量干红辣椒10个冰糖适量红焖啤酒鸭的做法1.食行买的半片鸭洗净切块。鸭块不要切太小，鸭肉烧好了会回缩的。我不喜欢汤里...
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红酒焖虾的做法和图解 好吃的红酒焖虾家常做法

  • 红酒焖虾

  • 类同于上海本帮菜中的油爆虾，加入红酒，虾皮略脆，虾肉也饱吸了汁水，味道更浓郁用料基尾虾一斤玉米油红酒盐，糖生抽2勺老抽1勺红酒焖虾的做法基尾虾去虾线，不沾锅，热油比平时炒菜略多些油，分批炸炒，倒去虾油，略留底油，放葱姜，倒入虾，喷红酒，盖锅盖，放生抽、老抽，盐，糖（上海人喜糖，可以略多些）加...
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红酒焖鸡的做法和图解 好吃的红酒焖鸡家常做法

  • 红酒焖鸡

  • 用料鸡的任何部位随便红酒适量培根随便蘑菇随便洋葱随便大蒜随便迷迭香少量百里香随便黑胡椒随便盐一点点番茄膏随便红酒焖鸡的做法锅内入油，将培根煎脆后取出鸡裹少量面粉放入培根油中煎至金黄加入切成碎末的洋葱和大蒜翻炒出香倒入煎好的培根和红酒迷迭香百里香蘑菇黑胡...
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  • 红酒焖羊肘

  • 用料羊肘4只西芹1茎中等大洋葱1只胡萝卜1只大蒜6瓣迷迭香1枝百里香2枝桂皮1片肉豆蔻（nutmeg）粉半茶匙月桂树叶2片盐黑胡椒粉1茶匙面粉1大匙橄榄油1大匙无糖的浓稠番茄酱（tomatopase）75毫升红葡萄酒1杯牛肉清汤2杯香菜红酒焖羊肘的做法羊肘薄薄用盐和黑胡椒粉涂抹，再薄薄掸上一...
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法式番茄红酒焖牛腩的做法步骤及图解,美味正宗的法式番茄红酒焖牛腩做法

  • 法式番茄红酒焖牛腩

  • 众所周知酒类和香料是组成法国菜的两大重要特色。总是红烧吃腻了，于是试试法式菜肴做法，这道菜的汤汁浓郁鲜美，牛腩和蔬菜软烂入味，香气四溢，绝对多吃两碗饭。😄⚠️⚠️牛腩提前室用室温冷水泡出血水去腥。不焯水避免肉质变老不易烂。⚠️⚠️红酒分三次加入，盐，黑胡椒和香料根据自己口...
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红酒焖牛腩的做法和图解 好吃的红酒焖牛腩家常做法

  • 红酒焖牛腩

  • 开了一瓶红酒咪一咪，还剩半瓶，灵机一动想到了用来焖牛腩，牛腩炖得软烂，吸收了红酒香🍷，味道不错，中秋硬菜！用料牛腩500克胡萝卜1根洋葱半个红酒2杯迷迭香25克盐适量香叶3片西红柿1个红酒焖牛腩的做法牛腩焯水备用热锅把黄油融化下4瓣蒜头，把牛腩煎香，盛出备用起锅烧油，倒入洋葱，番茄...
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红烧烂茄子、焖茄子酱的做法步骤及图解,美味正宗的红烧烂茄子、焖茄子酱做法

  • 红烧烂茄子、焖茄子酱

  • 把子肉铺老板娘做的红烧茄子那真的绝了，旁边四星级酒店的厨师都赞不绝口。每天晩上八点开摊，有人跨区开车过来，专门就为了吃那口茄子。老板娘说她的茄子没什么秘诀，就是煮到烂为止。我老公说我做的茄子接近那位老板娘，但更像他小时候幼儿园大厨的手艺，就是那个味儿，让他爱上了吃...
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红酒焖牛肉的做法和图解 好吃的红酒焖牛肉家常做法

  • 红酒焖牛肉

  • 家里有口蘑和迷迭香的可以适当放一些。这道菜在西餐厅吃很贵，自己做味道好又省了一大笔用料牛肉克红酒杯黑胡椒勺胡萝卜根洋葱个大蒜瓣盐克蕃茄酱老抽红酒焖牛肉的做法牛肉切小块（我家常用腱子肉）焯水三分钟去血水大蒜洋葱炒香再加滚刀块胡萝卜炒到变色质量番茄酱翻炒均匀后...
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红酒焖蹄膀的做法和图解 好吃的红酒焖蹄膀家常做法

  • 红酒焖蹄膀

  • 用料蹄膀整只大料红酒鸡汤盐黑胡椒香菜糖红酒焖蹄膀的做法预热平底锅，加橄榄油，把蹄膀放入，洒盐和黑胡椒。表皮都煎至金黄色后洒上红酒，翻滚蹄膀。随后放入高汤（鸡汤）和少许酱油。把生姜片和大料放进去（八角桂皮等），盖锅盖慢慢炖。快收汁时洒点糖，翻滚几下。最后洒上香菜即可。...
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红酒焖排骨的做法和图解 好吃的红酒焖排骨家常做法

  • 红酒焖排骨

  • 记录第三十个菜谱🤣。用料猪小排500g小土豆6个洋葱半个or小珠葱4个黑胡椒适量红酒150-200ml盐1-2克姜片2片酱油3-4勺红酒焖排骨的做法选择肉较多的猪小排，我买的是冷藏的。浸泡1小时后沥干备用。半个洋葱或4个珠葱切小粒。锅里倒油加入葱粒炒香。倒入小排翻炒翻炒3-5分钟...
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红酒焖大虾的做法和图解 好吃的红酒焖大虾家常做法

  • 红酒焖大虾

  • 第一次尝试做觉得挺好吃的，回味无穷……用料虾1斤姜5片红酒适量蒜5瓣生抽2勺红糖适量盐适量耗油2勺葱2根红酒焖大虾的做法先把大虾洗净之后把头部切掉一点显得好看点锅里放油把姜蒜炒香放入虾翻炒2分钟放入生抽蚝油翻炒再放入红酒半碗这样加点少许红糖拿锅盖焖5分钟收汁之...
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红酒焖鸡翅的做法和图解 好吃的红酒焖鸡翅家常做法

  • 红酒焖鸡翅

  • 把自己喜欢的食物、做出喜欢的味道用料鸡翅12个左右蒜头1头青辣椒1个胡萝卜1根土豆2个红酒50ml老抽1勺盐少许生抽2勺花椒面1勺桂皮半根八角1个香叶2片红咖喱粉2勺甜面酱1勺红酒焖鸡翅的做法鸡翅用剪刀、分成2半土豆、胡萝卜切块青辣椒切块鸡翅焯水捞出、锅里放油、放入鸡...
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红酒焖鸭的做法和图解 好吃的红酒焖鸭家常做法

  • 红酒焖鸭

  • 冬季的鸭子很肥美，鸭肉也是中国大地年夜菜必不可少的食材之一！红酒能够疏通血管,美容养颜！红酒除了喝也是上好的调味品，用红酒焖鸭能够充分祛除鸭肉腥味，保持鸭肉水分，锁住营养，还能产生一种令人愉悦的红酒香气！可谓色香味俱全！用料鸭肉1只姜50克红酒1瓶盐适量红酒焖鸭的做法鹅妈...
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红酒焖梨的做法和图解 好吃的红酒焖梨家常做法

  • 红酒焖梨

  • 天气一冷就开始想念肉桂的香气再加上换季感冒咳嗽吃个梨润一润最好不过啦～不用在灶台前守候太久真的很方便哦！用料香梨1只红酒冰糖肉桂棒或肉桂粉柠檬汁一大勺红酒焖梨的做法材料。（冰糖忘记入镜梨削皮，加上一大勺柠檬汁抹匀，防止氧化。红酒+冰糖+肉桂棒（粉）煮开。焖烧罐加入沸...
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红酒焖羊肉的做法和图解 好吃的红酒焖羊肉家常做法

  • 红酒焖羊肉

  • 用料羊肉1000克干红葡萄酒1杯洋葱1个姜2片葱1条蒜3瓣香叶2片八角5个肉桂1根老抽2汤匙生抽2汤匙百里香1枝料酒2汤匙萝卜1根红酒焖羊肉的做法羊肉切块（不要太大）泡10分钟，洗干净后冷水下锅，水开后撇去浮沫，捞出备用。洋葱切块，葱切段，姜切片，热锅凉油中小火，先下八角，肉桂，香叶和姜葱...
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红焖啤酒鸭的做法和图解 好吃的红焖啤酒鸭家常做法

  • 红焖啤酒鸭

  • 用料啤酒1瓶鸭半只八角1个老抽1勺生抽1勺蚝油1勺麻油少许冰糖大葱蒜头小米椒红焖啤酒鸭的做法鸭煮过一次水再捞起来下生抽酱油蚝油麻油腌制一遍大葱切段蒜头拍一下就好不用切因为本人不太爱辣所以下半个小米椒就好八角一片土豆呢切块泡一下水土豆煎一下过后把多余的油倒...
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红椒焖茄子的做法和图解 好吃的红椒焖茄子家常做法

  • 红椒焖茄子

  • 茄子是一种即美味又营养又蔬菜。我是个茄子迷用料茄子适量蒜适量红椒适量料酒看着放酱油看着放白糖看着放红椒焖茄子的做法热锅，热油，蒜切末，红椒切条，茄子手撕成条下蒜末及红椒，中火炒香下茄子翻炒1-2分钟➕点水➕料酒➕酱油➕白糖，翻炒盖上锅盖焖，偶尔翻炒下，知道茄子变软，收汁...
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红酒焖鸭肉的做法和图解 好吃的红酒焖鸭肉家常做法

  • 红酒焖鸭肉

  • 用料鸭肉3只红酒焖鸭肉的做法鸭胸冻着切片最好不要短然后放洋葱，香菜，胡萝卜，黑椒，海盐，红酒，料酒葱姜腌制两小时不用放油干煸花椒大料出了香味放料酒和水葱姜煮值来过捞出鸭肉西红柿，芹菜，洋葱，胡萝卜炒一下再放入红酒，糖，盐，干笋片，蔓越莓和鸭胸肉，最后放水，一定要没过鸭胸肉改盖儿小...
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红酒焖猪蹄的做法和图解 好吃的红酒焖猪蹄家常做法

  • 红酒焖猪蹄

  • 肉食里面呢，我最爱的就是猪蹄啦！从小就听大人讲多吃猪蹄有猪皮可以保养皮肤，我本身又特别爱吃这类的食物，是绝对不会错过这道美味的！这次的做法跟普通的焖猪蹄类似，只是我加了红酒调味，因为红酒同样也是非常好的保养皮肤的食材，加在猪蹄里，口味香甜，更加醇厚。用料猪蹄三只葱段姜段...
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红焖啤酒虾的做法和图解 好吃的红焖啤酒虾家常做法

  • 红焖啤酒虾

  • 女朋友爱吃，分享给大家，做菜没有拍照的习惯，大家将就看，这是我引以为豪的一道菜哈哈用料虾15只啤酒半瓶蒜5瓣姜2片葱1根盐适量糖适量鸡精适量红焖啤酒虾的做法准备材料：虾洗干净，将虾须剪掉，开背，去掉虾肠（影响口感），将蒜切成末，葱切成葱花，放置一旁备用。起锅，倒入油，比平时炒菜多一点，...
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红酒焖鸡肉的做法和图解 好吃的红酒焖鸡肉家常做法

  • 红酒焖鸡肉

  • 其实不加红酒也很香，炒之前腌一下，更加入味！用料鸡肉红酒姜片冰糖或白糖葱段生抽老抽料酒红酒焖鸡肉的做法在锅中加油，加入白糖或砂糖，炒糖色，变至焦糖的颜色。加入鸡肉，上糖色加入姜片，老抽，生抽，料酒，盐，再加入红酒没过鸡肉(没有红酒加开水也可以)，大火煮开转小火，焖20分钟(不是很精...
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  • 红酒焖五花

  • 用料肉豆蔻粉1/2茶匙猪上五花1公斤姜5克黑胡椒10粒新鲜百里香（thyme）3枝小洋葱头1只蒜2瓣糖35克水15毫升牛肉清汤1.5杯橄榄油10毫升马撒拉干葡萄酒1/2杯盐1茶匙红酒焖五花的做法肉洗净切2公分厚片煎锅放上炉头，中火，将肉各面煎至微黄，离火，取出肉片。（可能根据情况分两批煎。）洋...
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红酒焖牛尾的做法和图解 好吃的红酒焖牛尾家常做法

  • 红酒焖牛尾

  • 用料牛尾1000克西红柿4个姜4块洋葱1个红酒半瓶胡萝卜1根香叶2片桂皮1块大蒜5个盐适量黑胡椒8粒生抽适量蚝油最后吊味冰糖10克红酒焖牛尾的做法牛尾洗干净，锅中放少许油把牛尾的牛油煎出，煎到金黄色即可番茄去皮手抓捻烂备用牛尾爆香后捞出备用，不用洗锅再放小许油，把准备的材...
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