锅包鸡肉
- 菜谱
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好吃又好看!
用料
鸡肉 | 500g |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 200g |
糖 | 10g |
白醋 | 10g |
盐 | 6g |
味精 | 2g |
番茄酱 | 50g |
锅包鸡肉的做法
将鸡肉改刀
调制番茄酱汁加糖,加醋。
把改刀好的鸡肉加入盐,味精腌制15分钟。再加鸡蛋,淀粉抓匀。
锅内倒入适量的油,油温六成热下鸡肉
炸至金黄色
二次过油捞出
装盘儿备用
锅内留少许油,倒入番茄酱,炒出大泡。
倒入炸好的鸡肉
开始炒
将番茄汁,挂均匀。
完成
小贴士
糖和醋随自己口味加多少
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