辣椒炒香肠(腊肠)
- 家常菜
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用料
香肠 | 1根 |
青线椒 | 2个 |
红线椒 | 3个 |
大蒜叶 | 3根 |
鸡精 | 1小勺 |
辣椒炒香肠(腊肠)的做法
准备好所有材料清洗干净备用
香肠切片,姜蒜切片,辣椒切段,大蒜叶切段。
起锅热油加姜蒜爆香
加入香肠煸炒出油(火不要开太大,不然香肠容易炒糊)
加入青红辣椒继续煸炒直到颜色变深
炒到颜色变深加入1小勺鸡精,然后加入大蒜叶煸炒几下就可以出锅了。
香肠腌制的时候已经放过盐了,我觉得不用再放其他调料就已经很好吃了。如果你的香肠腌制比较淡,请酌情添加盐或者生抽等调料!
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