腊肠炒杭椒
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最近几天杭州天天下雨,小区里在挖管道,门口的路上都是泥水,懒得出门,冰箱里的存货都吃的差不多了!无肉不欢,翻翻还有过年做的腊肉香肠,配上青椒简单炒炒!
用料
杭椒 | 适量 |
腊肠 | 4根 |
生抽,大蒜 | 适量 |
腊肠炒杭椒的做法
腊肠是过年自己灌的,杭椒不辣,平时小炒五花肉我也喜欢用这种辣椒
腊肠是冰箱里取出来的,冷水下锅煮开15分钟左右就可以了
分别切片备用
锅里放油,先下大蒜爆香,再放辣椒腊肠一起炒
腊肠灌的时候,调味料都是放好的。只要到少许生抽调下青椒就可以了
腊肠煮过的熟了,只要把青椒炒熟就可以了,这样腊肠也不会很干!
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