不用煸的干煸豆角
- 微波炉食谱
- 关注:2.66W次
喜欢干煸四季豆,只是一直没有在家自己做过,因为总是煸不干,怎么做都是炒四季豆或者焖四季豆。在杂志上看到一个不用干煸的做法,自然就尝试了一下,没有想到确实很简单呢。在这盛夏的最后时光里,绝不沾染半点地沟油~
用料
四季豆 | 1斤 |
花椒粒 | |
肉末 | 2两 |
干辣椒 | |
葱姜蒜 | |
盐 | |
酱油 | |
白糖 |
不用煸的干煸豆角的做法
四季豆洗净用手折成6厘米左右的段,沥干水分备用
将折成段的四季豆放进微波炉高火5分钟,然后拿出来翻个面高火3分钟,蔫蔫的豆角就准备好了。
放盐、酱油和一点白糖,炒匀了就可以出锅了。
小贴士
如果担心不入味的话可以在豆角进微波炉之前先用盐水泡泡,或者直接撒上一点点盐。肉沫最好是用五花肉做的,肥瘦搭配比较合理。我们家不怎么吃辣椒和酱油,所以做出来颜色实在是不怎么好看的嗦~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/weibolushipu/0py0od.html