温州炒粉干 家常菜 关注:2.64W次 用料 包菜 1个 娃娃菜 1颗 五花肉 100克 盐 1勺 鸡精 1勺 温州炒粉干的做法 肉洗净切片,娃娃菜,洗净切段,包菜切小片 热锅放油,放入五花肉 五花肉煎至两面金黄 倒入菜,翻炒 炒至发软,放入一勺盐。翻炒均匀。 放入半碗水。 盖上盖子,煮1分钟。 放入一勺鸡精,炒匀。 小火,把菜扒拉到边上,留出中间的空位。 放入粉干 用铲子压,再翻,让粉干均匀吸汁。如果汤汁不够,可以在干的位置加点水。 均匀吸汁后,中小火,铲子筷子并用,将粉干弄到高出抖散,翻炒1分钟左右。 出锅。其实料可以很丰富,可以加炒鸡蛋,木耳,芹菜,花菜,虾干,花甲肉干等。太多了,我不想弄。 标签: 温州 温州炒粉干 炒粉 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/0zodp.html