排骨豆腐枸杞紫菜汤

加入豆腐，与排骨一起煲，补钙。春天气温忽上忽下，汤里加入姜末，蒜泥，预防感冒，不仅没有大蒜的怪味，相反还有一股特殊的香味。朋友一进门还以为我们家炖中药呢。

用料  

排骨豆腐枸杞紫菜汤的做法  

1. 排骨焯水，冷水冲洗后备用

2. 老豆腐切块，生姜切成条状

3. 大蒜4到5瓣，切碎

4. 除紫菜外，所有食材一起放入砂锅，用冷水煲

5. 汤沸腾后，加入紫菜，起提鲜作用。继续用高档煲30分钟或1小时即可。