烹调屋抹茶牛轧糖
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今天教大家做抹茶牛轧糖，抹茶的颜色非常好看，吃起来甜而不腻，包装好的话也可以送人。其实牛轧糖的做法非常简单，如果把抹茶粉换成奶粉的话就是原味牛轧糖了，炒的时候一定要注意是小火，想要吃软一点的话棉花糖就不要炒的太久了，想要硬一点可以多炒一下，火最好是用电磁炉受热会更均匀。
用料
| 黄油 | 50g |
| 奶粉 | 110g |
| 抹茶粉 | 15g |
| 花生仁 | 190g |
| 棉花糖 | 190g |
抹茶牛轧糖的做法
小火融化黄油（注意不要加热到冒泡泡）
![抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第2张]( "抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第2张")
倒入棉花糖，小火炒至融化
![抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第3张]( "抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第3张")
棉花糖融化后加入奶粉和抹茶粉拌匀
![抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第4张]( "抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第4张")
拌匀后可以关火戴上手套揉一揉再倒入花生仁揉匀
![抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第5张]( "抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第5张")
揉好后压平在牛轧糖模具中
![抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第6张]( "抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第6张")
冷却后即可按照模具纹路切块食用
![抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第7张]( "抹茶牛轧糖的做法图解 抹茶牛轧糖的做法步骤 第7张")
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