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经典家常菜欣小厨的做法食谱

〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉做法

  • 〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨 😉

  • 用料豆腐皮2张辣椒2个蒜1瓣盐适量鸡精适量酱油1.5勺水淀粉适量〈辣椒炒豆腐皮〉，经典家常菜。欣小厨😉的做法蒜，切好。辣椒，切好。豆腐皮，切好豆腐皮焯水焯水后在凉水里过一下蒜爆锅放入豆腐皮，添点水翻炒。加入辣椒翻炒加入酱油，盐，鸡精翻炒，加入水淀粉翻炒。出锅。...
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〈小白菜炒土豆片〉，家常菜的乐趣。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈小白菜炒土豆片〉，家常菜的乐趣。欣小厨 😉做法

  • 〈小白菜炒土豆片〉，家常菜的乐趣。欣小厨 😉

  • 用料小白菜半斤土豆2个猪肉100克酱油1.5勺盐适量蚝油1勺蒜2瓣干辣椒4个水适量〈小白菜炒土豆片〉，家常菜的乐趣。欣小厨😉的做法土豆切片小白菜烫一下。猪肉，切片。蒜切碎。干辣椒切碎。小白菜，切几刀。锅热油，蒜，干辣椒，爆锅。下猪肉，家里有猪大油的可以放点。放酱油，翻炒。加入...
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苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的苍蝇头（经典台湾家常菜）做法

  • 苍蝇头（经典台湾家常菜）

  • 这道菜名字确实不好听，不过味道我敢说很棒用料肉末蒜苔蒜末葱末小米椒料酒一勺白糖一勺生抽一勺淀粉一勺老抽适量盐适量鸡精少许苍蝇头（经典台湾家常菜）的做法肉末腌制：一勺料酒、一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽，用筷子搅拌均匀腌制十分钟以上。蒜苔洗净切成1-2cm大的小粒备用。...
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经典家常菜蒜苔鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜蒜苔鲅鱼做法

  • 经典家常菜蒜苔鲅鱼

  • 我这个人比较经常喜欢吃干煎鲅鱼，这次突然换个吃法也是我们东北地方的一个特色家常菜，蒜苔鲅鱼，做法简单，但是好的食物不需要复杂的烹饪用料蒜苔把鲅鱼2条生抽用量比较大大概一个锅底葱2根姜3片蒜10瓣大料3五花肉250克啤酒1瓶经典家常菜蒜苔鲅鱼的做法鲅鱼处理干净切段五花肉...
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酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃做法

  • 酸菜炒肉片 经典家常小炒菜 酸辣开胃

  • 做法超简单用料猪肉100克酸菜300克辣椒🌶️3个生抽两勺盐2克淀粉2勺酸菜炒肉片经典家常小炒菜酸辣开胃的做法准备酸菜洗净切好辣椒切好放一旁备用猪肉切片放油酱油淀粉腌制十分钟辣椒下锅爆炒放入酸菜小炒一会加入肉翻炒翻炒均匀放盐调味放入准备好的淀粉水盖盖子煮一分钟...
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〈芹菜、土豆炒肉丝〉，家常菜一发，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈芹菜、土豆炒肉丝〉，家常菜一发，欣小厨 😉做法

  • 〈芹菜、土豆炒肉丝〉，家常菜一发，欣小厨 😉

  • 用料芹菜1斤猪肉200克土豆1个蒜3瓣辣椒3个酱油2.5勺盐适量味精适量〈芹菜、土豆炒肉丝〉，家常菜一发，欣小厨😉的做法辣椒切丝，蒜，拍碎，切。芹菜，摘好，洗净，切段。猪肉，切丝。土豆切条。锅烧水，芹菜，土豆焯一下，盛出备用。蒜，爆锅。下猪肉翻炒，倒酱油。倒入芹菜，土豆翻炒，加盐，味精，辣椒。装...
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〈韭苔炒鸡蛋〉，家常菜，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈韭苔炒鸡蛋〉，家常菜，欣小厨 😉做法

  • 〈韭苔炒鸡蛋〉，家常菜，欣小厨 😉

  • 用料韭苔一捆鸡蛋3个生抽1.5勺盐适量味精适量〈韭苔炒鸡蛋〉，家常菜，欣小厨😉的做法韭苔洗干净，切段。鸡蛋放鸡精，一点清水。搅匀，备用。热油，下鸡蛋翻炒。倒入韭苔，翻炒，加入生抽，盐，味精。继续翻炒。出锅。...
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〈韭菜炒鸡蛋〉，超级家常菜🥢，欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈韭菜炒鸡蛋〉，超级家常菜🥢，欣小厨 😉做法

  • 〈韭菜炒鸡蛋〉，超级家常菜🥢，欣小厨 😉

  • 2019.7.23，家中料理。用料鸡蛋4个韭菜400克盐适量鸡精适量〈韭菜炒鸡蛋〉，超级家常菜🥢，欣小厨😉的做法韭菜洗净切碎。加入鸡蛋。加入盐，鸡精。搅匀。锅热油，倒入，两面煎。出锅。...
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简单易学的经典家常凉菜美食做法

  • 经典家常凉菜

  • 春天到来阳气上升，人体会出现春燥，容易出现上火症状。加之春节期间大鱼大肉，没有节制，胃火积滞，胀痛气满，看什么都没胃口。这款清爽的家常凉拌菜会给你带来不一样的感觉，🍀🍀怎么样，看着就想尝尝吧？随我来做吧，这是快手菜，很简单的。用料白菜帮3个青椒半个干豆卷2片银耳（泡发烫好的）半...
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经典家常菜！肉皮炒尖椒的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜！肉皮炒尖椒做法

  • 经典家常菜！肉皮炒尖椒

  • 用料肉皮1块尖椒2个红尖椒1个葱小半根姜4片蒜3瓣花椒粒20粒干辣椒3个生抽3勺老抽半勺料酒2勺13香1勺鸡粉1小只经典家常菜！肉皮炒尖椒的做法准备一大块肉皮。准备青红辣椒切丝，准备葱姜蒜。肉皮冷水下锅，放入葱段，姜片，花椒，料酒，开锅后小火煮15分钟左右，品尝一下。煮熟捞出来后切...
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经典家常菜｜干锅花菜的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜｜干锅花菜做法

  • 经典家常菜｜干锅花菜

  • 很简单又好下饭的一道菜哈～用料五花肉50克松花菜半个绿叶蒜1根生抽1勺料酒1茶匙🧄蒜1瓣美人椒或辣干椒适量小葱1根(可选)经典家常菜｜干锅花菜的做法备料：🧄蒜切薄片，葱白斜切小段、干椒或美人椒切几圈，绿叶蒜切长段。今天没有绿蒜就用葱段代替，大家自己试做时放绿叶蒜吧，味道比...
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经典家常豆腐的详细做法大全,简单又营养的经典家常豆腐做法

  • 经典家常豆腐

  • 用料豆腐2块芹菜2根葱段2段蚝油3勺生抽1勺盐2克糖1克经典家常豆腐的做法豆腐洗净，切厚片，平底锅加热倒入食用油，中火煎至两面金黄沥干锅里的油，加入调味料，蚝油，生抽，盐，糖，然后加水没过豆腐，大火收汁汤汁收到差不多时，加入芹菜，葱末，大火一分钟，出锅装盘装盘即可小贴士要锅热，油热时煎...
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下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜做法

  • 下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜

  • 儿子前几天学校午托吃了鱼香肉丝盖饭，回来说很好吃，吃了两碗😅回头一想，我已经好久没有做过这道菜了，今天买了食材，马上安排上😘😘😘用料瘦肉100克木耳适量胡萝卜半根青椒半个豆瓣酱1-2勺姜末适量大蒜5瓣肉丝调料（盐1克，姜粉1克，白胡椒粉1克玉米淀粉一勺，水一勺，玉米油2勺）鱼香汁调...
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〈菜豆炒肉丝〉，家常菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈菜豆炒肉丝〉，家常菜。欣小厨 😉做法

  • 〈菜豆炒肉丝〉，家常菜。欣小厨 😉

  • 用料菜豆300克猪肉150克辣椒1个蒜1瓣酱油1.5勺水半碗盐适量鸡精适量〈菜豆炒肉丝〉，家常菜。欣小厨😉的做法菜豆，猪肉洗净菜豆，切段。猪肉，切丝。辣椒，切丝。蒜切碎。锅热油倒入蒜。下猪肉。倒入酱油，翻炒。倒入菜豆翻炒。加入水，焖5.6分钟。加入盐，鸡精。加入辣椒。出锅。...
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经典家常菜——番茄炒刀豆的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜——番茄炒刀豆做法

  • 经典家常菜——番茄炒刀豆

  • 说起番茄，似乎只能想到番茄炒蛋，偶然看到家里还有一些刀豆，老妈说番茄炒刀豆吧，那就来做吧！用料番茄1个刀豆100克盐2勺糖1勺番茄酱1勺经典家常菜——番茄炒刀豆的做法番茄切块，刀豆切3厘米左右长条。锅中放水烧热，下刀豆过热水，盛出备用。热锅放油，放入番茄，加两勺盐煸炒。加2勺糖...
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经典家常菜，回锅肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜，回锅肉的做法做法

  • 经典家常菜，回锅肉的做法

  • 回锅肉是经典的川菜代表，讲究“一切一煮一煸炒”，正宗的回锅肉吃到嘴里应该是香而不腻，油脂都被煸炒出去了，口感还不能太硬太柴，这里我特意向川菜大厨讨来了正宗的做法，做出来满屋飘香，非常下饭，在家做起来吧～用料猪肉400g青蒜、青红辣椒各适量郫县豆瓣酱2汤匙豆豉半汤匙甜面酱1汤...
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葱烤大排 经典本帮家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的葱烤大排 经典本帮家常菜做法

  • 葱烤大排 经典本帮家常菜

  • 葱烤大排，一道上海宁屋里厢额经典家常菜，典型的浓油赤酱，典型的本帮风味。葱烤大排的灵魂是什么？就是那一把小葱呀，吸饱了肉香和酱汁的小葱，完全入味，要多好吃就有多好吃大排呢，咸滋滋、甜咪咪的，咬上一口，满嘴鲜香～～用料大排8块葱约250g姜3片老抽1.5汤匙生抽3汤匙料酒2汤匙冰糖1块鸡...
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经典菜系～家常宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的经典菜系～家常宫保鸡丁做法

  • 经典菜系～家常宫保鸡丁

  • 宫保鸡丁系汉族特色名菜，属川菜系。选用鸡肉为主料，辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据传，此菜创始人丁宝桢，贵州织金人，历任山东巡抚，四川总督，常以家乡此菜宴请宾客，流传至今。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。用料鸡胸肉1...
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经典家常菜·西红柿炒蛋（咸）的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜·西红柿炒蛋（咸）做法

  • 经典家常菜·西红柿炒蛋（咸）

  • 可能我们这边多数人好甜吧😄我从小吃的都是甜的番茄炒蛋。第一次吃这道菜，是13年左右，我在一家健身房做暑假工，厨房的阿姨就做了这道咸的番茄炒蛋，从此打开了我的新味蕾。然后在云南旅游的时候，我试了辣的豆花，我觉得：怎么有辣么完美的搭配～（广东人的豆花基本是甜的）用料西红柿3个...
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🔥红烧木耳鸡‼️经典家常菜❣️零厨艺的做法步骤及图解,美味正宗的🔥红烧木耳鸡‼️经典家常菜❣️零厨艺做法

  • 🔥红烧木耳鸡‼️经典家常菜❣️零厨艺

  • 🐤一道家家户户都能上手的家常菜，香浓肉嫩美味😋营养下饭，最最主要的是👉零厨艺易上手👏🌼🌸☘️☘️☘️🌸🌼👏🌱材料🌱鸡肉500g、姜葱蒜、红米椒、木耳、蚝油1勺、料酒2勺、生抽2勺、酱油2勺、紫苏、香菜、盐2g、清水用料鸡块500克姜葱蒜红米椒木耳紫苏香菜清水适量蚝油1勺料酒...
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经典家常小炒蚝油香菇青菜❗️宴客菜的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常小炒蚝油香菇青菜❗️宴客菜做法

  • 经典家常小炒蚝油香菇青菜❗️宴客菜

  • 很经典的一道素菜，做法简单，味道鲜美，上得了桌的宴客菜系用料香菇10朵上海青300克蚝油2勺生抽2勺白糖5克玉米淀粉0.5勺经典家常小炒蚝油香菇青菜❗️宴客菜的做法准备上海青，香菇，蚝油，生抽上海青清洗干净，把每一颗一分为二切开，是如图锅中放适量清水，水开后放入上海青，加一勺盐，几滴...
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〈西兰花'虾仁'日本豆腐〉，经典永流传。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈西兰花'虾仁'日本豆腐〉，经典永流传。欣小厨 😉做法

  • 〈西兰花'虾仁'日本豆腐〉，经典永流传。欣小厨 😉

  • 用料日本豆腐4条西兰花1朵虾仁8个盐适量蒜1瓣酱油2勺葱0.2根水淀粉适量〈西兰花'虾仁'日本豆腐〉，经典永流传。欣小厨😉的做法虾仁，扒皮，去头。去虾线。西兰花，掰成小朵。焯水后，放凉水里。（不然会变色。）日本豆腐，切好。锅热油，下葱蒜爆锅。放入虾仁翻炒加入西兰花，加盐，酱...
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无油红烧鸡翅(藕·土豆)~小美经典家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的无油红烧鸡翅(藕·土豆)~小美经典家常菜做法

  • 无油红烧鸡翅(藕·土豆)~小美经典家常菜

  • 几年下来做过无数次，真的是百吃不厌，大人孩子都爱吃哈！拉丝的鸡翅，甚至汤汁都能被馒头蘸光😂😂😂小美洗的鸡肉去腥还特别嫩，做法也无敌简单，最后黏腻的主锅自动清洗，太完美了👍🏻想不起吃什么就吃他吧，没毛病😉最后还有我的干货规律总结可以衍生出好几道鸡翅和鸡翅根的做法哦！还有...
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经典家常菜～红烧土豆的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜～红烧土豆做法

  • 经典家常菜～红烧土豆

  • 真的炒鸡下饭用料土豆1个青椒1个小米辣适量八角2个蒜适量姜适量花椒粉1勺生抽2勺白糖适量盐适量鸡精适量豆瓣酱1勺经典家常菜～红烧土豆的做法将土豆洗净去皮切成滚刀块备用，将蒜剁成蒜末备用，姜切成姜丝备用青椒洗净，切成块状备用小米辣切成小段备用起锅烧油，油温六成热，下八角...
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经典家常菜：番茄炒蛋的做法步骤及图解,美味正宗的经典家常菜：番茄炒蛋做法

  • 经典家常菜：番茄炒蛋

  • 最经典又简单的家常菜，不知道吃什么的时候就吃这个吧～用料番茄2个鸡蛋3个蒜头适量盐适量糖适量经典家常菜：番茄炒蛋的做法1⃣鸡蛋打散，加盐，翻炒7成熟出锅备用1⃣热锅，放入切碎的蒜爆香2⃣番茄切块，入锅炒至出汁3⃣放入备好的鸡蛋，加糖（根据个人口味）😛🤗小贴士盐和糖依据个人口味...
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