烹调屋冬笋排骨枸杞汤
- 菜谱
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时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 猪排骨 | 500g |
| 冬笋 | 2个 |
| 枸杞（干） | 8g |
| 生姜 | 2片 |
| 小葱 | 2根 |
| 盐 | 3g |
冬笋排骨枸杞汤的做法
冬笋剥去外壳，切掉根部，洗净后，切滚刀块备用。
![冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第2张")
冬笋放入沸水中焯5~8分钟，去掉涩味。
![冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第3张")
排骨冷水下锅，加入两片姜，煮至锅中大量浮沫，捞出排骨，冲洗干净备用。
![冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第4张")
在锅中加入排骨、冬笋、枸杞、葱段，加入清水，大火煮开后，转小火慢炖1小时。
![冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第5张")
1小时后，汤汁变浓郁，开盖加盐，搅拌均匀，就可以暖暖的喝上一碗啦。
![冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "冬笋排骨枸杞汤的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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