当归党参黑豆猪蹄汤

偶然喝到的猪蹄汤，因为放了中药啥的，据说比较补，因为在下厨房没有找到菜谱，所以特意问了家里人，出了这个菜谱～

用料  

当归党参黑豆猪蹄汤的做法  

1. 准备好需要的食材～当归，党参，冰糖，淮山，姜，花生米，黑豆……
   

2. 猪蹄冷水下锅，放一片姜，一勺料酒，去除血水和脏东西。

3. 冲洗干净。

4. 除了花生米，所有食材放在汤锅里炖，先大火烧开，然后小火炖3到4个小时。炖3个小时的时候，放入花生米，再小火熬一个小时就可以出锅了。

5. 出锅放些盐，鸡精，小葱就可以食用啦～
   中药味淡淡的，猪蹄完全没有那种味道，吃起来软糯劲道。黑豆已经煮软了，非常好吃。

小贴士

当归是活血的，不能多放，可以放几颗红枣进去～
如果不喜欢中药味，党参和当归都减半可以试试～
据说很补。