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豆酱海鱼的做法食谱

豆酱海鱼🐠的做法和图解 好吃的豆酱海鱼🐠家常做法

  • 豆酱海鱼🐠

  • 用料葱姜蒜辣椒黄豆酱海鱼酱油豆酱海鱼🐠的做法所需的食材主料整理好待用。油烧热加姜蒜爆香改小火把海鱼两面煎至微黄，再倒入黄豆酱、酱油、水，焖几分钟（根据鱼的大小来定），最后加入辣椒🌶️大火收汁起锅装盘再撒上葱花。...
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豆酱海鱼煲的做法和图解 好吃的豆酱海鱼煲家常做法

  • 豆酱海鱼煲

  • 简单快手。重要的是鱼新鲜就行。用料海杂鱼6条姜1块普宁豆酱1勺豆酱海鱼煲的做法沙煲一个，生姜切丝。热锅放点油爆香姜丝。倒入沸水，水开后方入洗净海鱼。加入一勺豆酱。再次沸腾煮5分即可。小贴士1.豆酱是咸的可以不放盐2.姜多放点。3.有葱花可以放点葱花。4.小条海杂鱼都...
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酱烧海鲶鱼的做法和图解 好吃的酱烧海鲶鱼家常做法

  • 酱烧海鲶鱼

  • 海鲶鱼，肉质鲜美滑嫩，价格适中，是一种难得的家常小海鲜！用料海鲶鱼8条大葱1棵姜5片花椒20粒八角1个黄豆酱5大勺生抽、老抽各3大勺醋150g（三分之一醋瓶）大蒜1头盐适量酱烧海鲶鱼的做法将于去鳞，洗净，控干。海鲶鱼几乎没有鳞，但还是用刀刮一下！将准备好的葱姜蒜放入凉水中，再加入适量...
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酱烧海杂鱼的做法和图解 好吃的酱烧海杂鱼家常做法

  • 酱烧海杂鱼

  • 每一次家里的渔船回来打包完客人的海鲜总会余下一些尾货或大或小这个品种那个品种有的破相有的完整而对于我们这样的渔民家里他们最好的归宿便是这简单方便的酱烧海杂鱼大法一锅鱼吃出不同鱼类滋味真是有着探索般的小惊喜用料海杂鱼一锅葱10根姜5片酱烧调汁1碗酱烧海杂鱼...
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酱油糖海鱼的做法和图解 好吃的酱油糖海鱼家常做法

  • 酱油糖海鱼

  • 每次节日跟老公回三亚，婆婆妈都给我们买了很多海鱼带回来。我真的超爱吃海鱼，肉质好又香～用料酱油适量姜适量酸适量糖适量海鱼一条洋葱几片酱油糖海鱼的做法鱼都是冰冻的，先解冻。拍蒜，切姜条，切一丢丢洋葱，备葱丝。放油，放姜蒜洋葱炒香，放酱油糖，加点水，试一下味道，OK了就放鱼。我用...
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酱烧海皇鱼的做法和图解 好吃的酱烧海皇鱼家常做法

  • 酱烧海皇鱼

  • 为了让嘴叼的女儿吃鱼，听说这鱼刺少，第一次买，按菜谱先做下尝尝。用料鱼800克油1汤匙盐5克黄酱2汤匙白糖3汤匙料酒2汤匙米醋2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙葱姜蒜适量干辣椒5个酱烧海皇鱼的做法海皇鱼去鳃和内脏，沥干水分葱姜蒜切好备用热油放入葱姜蒜，干辣椒炒香放入海皇鱼大火，沿锅...
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酱炖海杂鱼的做法和图解 好吃的酱炖海杂鱼家常做法

  • 酱炖海杂鱼

  • 用料海杂鱼若干条盐2克酱油2勺蒜8瓣姜4片料酒勺糖克干辣椒3个葱6片花椒10粒六月鲜豆瓣酱2勺酱油2勺香醋1勺白胡椒1克糖3克清水香菜4根酱炖海杂鱼的做法锅中倒油放十几粒花椒花椒出香味下入姜片葱片，煸炒出香味下入两勺六月鲜豆瓣酱加糖炒香加东古酱油（五克这样的加清水海杂...
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酱汁海味鱼的做法和图解 好吃的酱汁海味鱼家常做法

  • 酱汁海味鱼

  • #寻找记忆中的味道#我出生在一个盛产各种海味鱼的东海岛城——舟山，吃鱼烧鱼是老爸老妈言传身教、从小培养的“好习惯”。而每天吃什么鱼，怎么烧鱼就是老妈最在意、最有兴趣的Topic。记得小时候，老妈最爱说的一句话就是：“吃鱼的小朋友最聪明”，不知道是不是受这句话的影响，吃...
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豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）做法

  • 豆豉酱烧各种小海鱼（小黄鱼等小海鱼最佳）

  • 在吃+学习的基础上，终于会做咸香可口的各种小海鱼了。记录一下我的做法✌️可能相对于传统做法略有改变。潮汕做法可能是酱油水煮鱼，江浙是烧鱼，所以，我的做法应该是结合了两者的做法。用料小海鱼1条300克左右（用小黄鱼就一次七八条正好铺满锅底）油、盐适量葱、姜、蒜（葱可以换成...
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酱香海黄鱼的做法和图解 好吃的酱香海黄鱼家常做法

  • 酱香海黄鱼

  • 酱香浓郁又充满海洋的味道用料海黄鱼1条姜若干生抽2勺料酒1勺老抽1勺豆瓣酱1勺盐99粒清水一小碗小葱少许糖99粒鸡精99粒胡椒若干干辣椒3-5个花椒33粒淀粉若干酱香海黄鱼的做法忘记拍照了，脑补一下哈😊将海黄鱼洗净，吸干多余水份，两面涂抹少许盐，再将生姜塞到你可以塞的地方。...
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「海岛风情」酱爆豆豉墨鱼🦑的做法步骤及图解,美味正宗的「海岛风情」酱爆豆豉墨鱼🦑做法

  • 【海岛风情】酱爆豆豉墨鱼🦑

  • 大学时学校组织到鼓浪屿毕业旅行，同窗友情最后的相聚就是人手捧一碗厦门当地的酱爆鱿鱼，对着镜头比个二，留念青涩。从此，这道菜在心里埋下了情怀。正好家里有墨鱼，和鱿鱼口感相似，同是养血滋阴，蛋白质满满，复刻一把。（此菜谱鱿鱼，墨鱼，墨鱼仔皆适用～）用料大墨鱼2只洋葱适量青椒适量红...
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黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)做法

  • 黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)

  • 剥皮牛——海鱼，因皮粗厚，煮前必先剥皮，故名。港澳地区称沙(魚孟)鱼，或海鸡鱼，主产区在我国东南沿海。名字不好听，卖相也不好看，但肉质鲜爽，味甜，一个字——很好吃！用料海鸡鱼4-6条姜5片黄豆酱一大勺嫩芹菜3-4根黄豆酱煮剥皮牛(海鸡鱼)的做法剥皮，洗净内脏及鱼腮，沥干。油锅大火烧开，...
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简单易学的黄豆酱煮海鱼美食做法

  • 黄豆酱煮海鱼

  • 焖煮各式各样的海鱼简单快手的家常菜，今选用俗称剥皮鱼又称牛仔鱼，这种鱼能多种烹煮，煎炸烧焖汤蒸皆可以，今介绍快手的家常做法~焖煮。用料剥皮鱼500g黄豆酱1汤匙生姜片30g蒜头2粒小葱20g绍酒1汤匙砂糖少许生油1茶匙盐少许黄豆酱煮海鱼的做法将剥皮鱼去皮去内脏洗干净备用。...
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老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟做法

  • 老普宁豆酱焖北海骨鱼🐟

  • 食在北海，就是享受海鲜！提前定好了返程票，却因为疫情突发，只好退票继续留北海享受！！今天一大早进电梯时遇见邻居，于是一起结伴去隔壁渔村买菜，最后我们两人都一起买到了骨鱼，邻居说你不要去买豆瓣了，我这里有不少老普宁豆酱，回家给你拿一瓶烧鱼吃，好啊婉言谢绝还不如接受这一份温暖💕...
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酱烧海鲈鱼的做法和图解 好吃的酱烧海鲈鱼家常做法

  • 酱烧海鲈鱼

  • 传统酱烧方法，制作健康美味的海鲈鱼，把传统与现代完美结合用料海鲈鱼1条葱半根姜5片蒜5瓣大料1颗花椒少许干辣椒少许甜面酱5勺酱油2勺料酒2勺醋1勺糖少许酱烧海鲈鱼的做法鱼清洗干净，切三段葱切大段，姜切片，蒜按压一下锅烧热，放油，待油热后煸炒葱段。待葱段金黄色后，下入蒜，姜，大料...
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鲍鱼海虾酱的做法和图解 好吃的鲍鱼海虾酱家常做法

  • 鲍鱼海虾酱

  • 用料鲍鱼300克大蒜35克瓣大葱两根黑虎虾200克海天黄豆酱300克油80克鲍鱼海虾酱的做法鲍鱼，海虾自然解冻鲍鱼切大块，海虾去皮，去头还有沙线把切成寸断的大葱和大蒜放入主锅，5秒速度5.5切碎把用刮刀把葱沫大蒜沫刮至锅的底部，倒入80克的油，盖上锅盖，以3分钟120度速度1爆香然后加入...
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潮汕海鱼煲/豆酱剥皮鱼煲的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕海鱼煲/豆酱剥皮鱼煲做法

  • 潮汕海鱼煲/豆酱剥皮鱼煲

  • 这是一道比较经典的潮汕家常海鱼煲，这次的海鱼用的是剥皮鱼，剥皮鱼在潮汕一般叫做迪仔鱼，有大小之分，这次用的是大剥皮鱼，小条的做法也一样。用料剥皮鱼1斤普宁豆酱两汤匙鱼露/蒸鱼豉油半汤匙白胡椒粉一茶匙水与鱼肉持平芹菜一小把蒜瓣8瓣姜1小块五花肉50g菜脯（可略）五六小块朝...
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海天黄豆酱炒短腿章鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海天黄豆酱炒短腿章鱼做法

  • 海天黄豆酱炒短腿章鱼

  • 用料海天黄豆酱1勺料酒1勺油50克姜5片青、黄椒适量洋葱半个短腿章鱼4只香菜4根海天黄豆酱炒短腿章鱼的做法先在清水里洗干净章鱼脚上的硬吸盘。眼晴剪掉翻开肚子，肚子里的东西不要。嘴这一坨不要。锅放清水、料酒、姜烧开水之后，放章鱼在里面打个滚儿去腥。将焯过水的章鱼...
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海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼做法

  • 海门鱼仔的黄豆酱焖黄花鱼

  • 广州的海门鱼仔店，于我们夫妻来说，是一家充满美好回忆的食店。谈恋爱的时候，我们就经常光顾它在燕塘的分店，从一个小小破破的店面，发展到现在超多连锁店的规模，去年还被米其林评为米其林一星，于是就更难排队了哈哈。我们家附近就有一家它的分店，每当我们懒得做饭的时候，我们就一起...
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酱焖海杂鱼的做法和图解 好吃的酱焖海杂鱼家常做法

  • 酱焖海杂鱼

  • 金秋十月，天蓝海碧，闲暇时光乘一艘小船出海钓上几条小鱼，回来或油煎或酱焖，嘬几口小酒，好不惬意！用料海杂鱼10条蒜3瓣姜5片大葱1根青椒1根香菜2根酱油2勺料酒2勺盐10克醋2勺豆瓣酱2勺蚝油2勺糖10克花椒5粒干辣椒5颗香叶3片五花肉1小块干粉20克啤酒2罐酱焖海杂鱼的做法海杂鱼，去...
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铁锅酱海鱼的做法和图解 好吃的铁锅酱海鱼家常做法

  • 铁锅酱海鱼

  • 用料海杂鱼8条葱姜蒜，干辣椒适量生抽20克面酱20克盐，味精适量糖15克胡椒粉3克白酒10克花肉20克豆瓣酱15克铁锅酱海鱼的做法海杂鱼清洗干净，大的可以打上花刀以便入味，小的就不用了，浇上开水烫一下，去腥，控干水份备用。热锅凉油，（下入花肉炒出猪油这样炖的鱼更好吃，有猪大油更好，没有...
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酱焖海鲶鱼的做法和图解 好吃的酱焖海鲶鱼家常做法

  • 酱焖海鲶鱼

  • 用料海鲶鱼5条豆腐半块大蒜5瓣姜4片葱适量黄豆酱4勺啤酒1瓶花椒15粒八角2颗酱焖海鲶鱼的做法姜蒜、花椒大料爆锅。黄豆酱用一碗啤酒稀释，倒入锅中，煮开，放入鱼。加入啤酒至没过鱼，煮开，放入豆腐，炖至收汁...
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酱焖小海鱼的做法和图解 好吃的酱焖小海鱼家常做法

  • 酱焖小海鱼

  • 用料盐3克大蒜5瓣酱油1勺料酒2勺八角2个小海鱼10条香菜1颗葱半根姜5片豆瓣酱2勺油少许水半锅量香菜1小颗酱焖小海鱼的做法新鲜小海鱼去内脏洗干净，倒入少许料酒静置10分钟。准备好葱姜蒜，八角，豆瓣酱。起锅倒入少许油，葱姜蒜八角爆香，倒入豆瓣酱两大勺翻炒。倒入半锅水烧开。...
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酱焖海梭鱼的做法和图解 好吃的酱焖海梭鱼家常做法

  • 酱焖海梭鱼

  • 用料梭鱼条豆瓣酱一勺葱姜蒜干料酒2勺啤酒一瓶干辣椒一个酱焖海梭鱼的做法梭鱼洗净切段，干面裹匀。配料鱼段下油煎到鱼肉发白，将油控出。我用的海天黄豆酱。先放酱在剩余的油里炸一下出味。放生抽放入配料接着放啤酒一条鱼我用了一瓶啤酒老抽放一点上色开锅撇干净浮沫大火...
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酱烧海鱼的做法和图解 好吃的酱烧海鱼家常做法

  • 酱烧海鱼

  • 婆婆从老家人肉带了一箱子海鲜上来，最近吃的那是自在舒适！原本海鱼最适合就是清水煮，但是毕竟是冰冻咯，没有那么新鲜，我选择了酱烧的方式烹饪，十分好吃！用料海鱼2条六月鲜豆瓣酱2勺姜3片酱烧海鱼的做法两条不知学名的海鱼，要清理一下，去鳞片，去内脏，洗干净哈。热锅热油先把两面煎金...
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