烹调屋营养均衡-杏鲍菇炒肉片
- 菜谱
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一般人群、糖尿病人群均适用
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 瘦肉 | 150克左右 |
| 芹菜 | 1棵 |
| 小米椒 | 6个 |
| 菜籽油 | 1.5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法
瘦肉切片，加进中火烧热的菜籽油中，翻炒至无生肉色
![营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第2张]( "营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第2张")
调大火，加入切好的芹菜段，翻炒至变为熟菜色
![营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第3张]( "营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第3张")
加入切片的杏鲍菇，翻炒变软，加入1勺蚝油，翻炒均匀，再加入小米椒末，翻炒至出辣香味，关火
![营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第4张]( "营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第4张")
撒少量盐（注意培养轻口味），装盘
![营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第5张]( "营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第5张")
图为加食用油及蚝油所用的勺子，一平勺约10克、10ml
![营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第6张]( "营养均衡-杏鲍菇炒肉片的做法步骤图 第6张")
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