- 用料金像高筋面粉350克美枚低筋面粉50克盐2克酵母4克鸡蛋一个纯牛奶120克黄油40克内陷马苏里拉芝士150克葱碎30克胡椒粉5克盐3克黄油10克海苔粉3克日式葱香芝士包的做法面团部分:除黄油外全部材料放入面包桶里,揉至矿展状态。放入黄油,低档1-2档揉至面团完全吸收黄油后转3-4...
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- 拿什么唤起你的元气早晨?当然是百吃不厌的日式葱香芝士餐包了。甜中带咸,令人食欲大增!用料高筋面粉250g牛奶120g干酵母3g糖20g盐3g黄油25g马苏里拉芝士碎适量小葱碎适量全蛋液适量干酪粉(适量)适量【日式葱香芝士餐包】百吃不厌的元气早餐的做法把面粉、牛奶和水放入厨师机搅...
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- 用料奶油奶酪400克黄油120克牛奶120克淡奶油80克玉米淀粉80克牛奶120克细砂糖180克鸡蛋12个日式轻芝士的做法蛋清分离黄油芝士牛奶淡奶隔水融化冰水降温至手心的温度加入蛋黄以及牛奶玉米淀粉勾芡后过筛放置一旁细沙糖分三次加入蛋清打至7成发湿勾型切记蛋清不能有一丝蛋...
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- 这个方子是为了记录牛奶面包胚的,为了消耗蜂蜜就没放糖,下面有替换的哦😊这个面包体最后成品可甜可咸,可以做12个红豆餐包或者6-8个葱香沙拉芝士包图为上次做的红豆餐包用料鸡蛋1个(放入面团的鸡蛋液45g左右,剩余刷面)高筋粉240克低筋粉60克酵母4克牛奶150克蜂蜜60克(蜂蜜替换成...
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- 因为喜欢,所以用心!用料麻薯预拌粉200g鸡蛋2个(65克左右)纯牛奶70ml黄油40g芝士粉15g日式芝士球的做法首先称齐所有食材,(预拌粉200g+芝士粉15g放一个大容器里,(平时的打蛋盘就行,)鸡蛋打散,黄油隔水融化成液态,牛奶用微波炉加热至微热,备用!把打散的鸡蛋加预拌粉和芝士粉里...
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- 一开始想到做包子,是因为去了美国之后听婆婆说在那里买包子竟然有起订量,还要先付钱预定,下班过去一般是买不到现货的。默默下决心回国一定要学习一下做包子。于是回国之后马上就向邻居请教如何做包子。我本身是上海人,对做包子没有一点经验。记得小学时候学校布置作业做过一...
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- 这款乳酪慕斯采用煮蛋奶酱的方法让蛋糕口感轻盈无负担,很值得一试哦。本配方给的量可以做8个200毫升的罐子蛋糕。用料奶酪250淡奶油250牛奶250蛋黄2个吉利丁10克糖a40克蛋清75克糖b50克水20克日式清芝士的做法奶酪软化备用蛋黄加糖a搅打至发白,牛奶煮沸后分次加入蛋黄中搅...
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- |看日本视频菜谱做了几次后,调整出了自己喜欢的口味。简单,易上手。浓浓奶香味滑蛋配上番茄酱和芝士,还有清爽的黄瓜🥒,太适合当早饭了!一定要试一下!|用料是1人份,根据人数可以加倍。用料原味小面包(ロールパン/rollbread)两个鸡蛋1个黄瓜1/4根芝士碎适量●调味:牛奶10ml绵白糖1g-...
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- 咖喱块炒鸡无敌好用!用料面团中筋面粉(高筋也可以)250克水136克汤种150克黄油15克糖12克盐3克干酵母3克馅料牛肉340克土豆140克洋葱100克胡萝卜小半根百梦多咖喱块1块马苏里拉芝士适量(可省略)盐适量日式咖喱芝士牛肉包的做法面粉材料称好面粉过筛搅拌成团,搅打出膜。手揉没膜...
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- 俗话说,一入烘焙深似海,常吃面包“瘦”如柴。每当路过街边的烘焙店,我一定会停下脚步驻足片刻,然后一脸满足地呼吸着充满奶油香的幸福空气,开心得不行!用料高筋面粉200克中筋面粉50克细砂糖20克全蛋液25克牛奶50克温水80克酵母3克黄油20克盐1克鸡蛋黄1个沙拉酱适量芝士碎适量葱...
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- 今年的春节是一个特别的日子我们不出门,不添乱在家撸一下面粉吧用料高筋面粉250克糖35克鸡蛋50克奶粉8克盐2克耐高温高糖酵母3克牛奶50克水35-40克黄油25克馅料马苏里拉适量番茄酱适量盐1克全蛋液10-15克核桃油15克香葱40克芝士香葱包的做法面团所有材料混合在一起,除黄油...
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- 芝士就是力量,芝士就是美味!用料普通面粉400克牛奶200克鸡蛋1个盐3克干酵母5克糖40克芝士若干片黄油25克万物皆可芝士-芝士小葱香肠包的做法1,面粉,加盐,糖,鸡蛋,黄油,牛奶揉成团,发酵。牛奶自己控制量。2,发酵一个小时以上3,这个量的面粉,我做了12个,分成12份面团。包入香肠,表面刷剩...
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- 8寸日式芝士用料鸡蛋5只芝士250克鲜奶油50克鲜奶150克黄油60克白糖80克玉米淀粉25克(面糊)10克(蛋白)日式芝士的做法奶油奶酪250克、黄油60克、鲜奶100克、鲜奶油50克称好隔水加热搅拌均匀打顺滑加入蛋黄5个搅拌均匀再筛入玉米淀粉25克搅拌到浓稀状态离开热水再加入50克鲜奶...
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- 美味极了用料高筋面粉235g低筋面粉25克糖50克酵母4克黄油40g全蛋液52g水112g奶粉8克盐3克配料:黄油或橄榄油1勺葱末15克盐3克胡椒粉2克鸡蛋1个日式葱香芝士餐包的做法酵母放水里,精置5分钟除去黄油以外的所有食材放揉面机2档揉3分钟,再4档揉4分半钟,出粗膜了加入软化好的黄油...
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- 葱,芝士,黄油,混合的香味弥漫整个屋子,吃就对了菜谱用最省时的做法,无需二次发酵,无需二次擀卷用料高筋面粉200克牛奶50克糖25克盐1克黄油15克水50克鸡蛋25克酵母3克芝士碎适量番茄酱适量沙拉酱适量葱花适量热狗1根切丁葱香芝士包的做法高粉,水,奶,糖,鸡蛋,盐,酵母放到面包机,酵母和糖...
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- 用料面粉300克牛奶170克盐3克鸡蛋1个糖45克黄油30克沙拉酱适量香葱适量香肠8根番茄酱适量酵母5克香葱芝士包的做法全部材料除黄油放到料理机和成光滑的面团,然后加黄油,揉到能手膜。这样可以拉手模。然后由由光滑面团发酵,发酵后戳一个洞,不会回弹就发酵完成了。然后做成自己...
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- 芝士香肠面包快手、简单,又特别好吃。我喜欢囤一些香肠,川辣的和广式的都有,裹在柔软的日式面团里烤得滋滋冒油,太爽了,趁热大嚼特嚼。家里有小朋友的,这款面包肯定是妈妈必烤,小朋友如坐针毡等着吃的。我写的配方是最少量,能烤4个,大家可以根据自己的需要按比例加量,不会算的朋友...
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- 很多朋友按步骤做出了满意的面包,每次看大家交的作业,感受到你们用心与家人分享美味,我都很开心。当然也有部分朋友没有厨师机或面包机,对于手揉面感觉有些困难,我先强调一下:手揉面团一开始会感觉黏手,用摔和静置的方法形成面筋,一手用刮刀铲起面团,一手抓起来摔在台面上,反复多次...
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- 只要用心学就没有不会做的,偷懒的同志们可以败个厨师机😝我比较懒败了个客来美厨师机😄有了它即方便又省事,揉面的时间我还可以做煮饭菜😊😊😊用料芝士适量高筋面粉300克葱末适量克黄油30克克水适量慢慢加水可用牛奶代替(面团不干不湿即可)酵母5克糖60克克番茄酱适量勺鸡蛋1...
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- 来自高帽子西点教育用料高筋面粉400克盐8克细砂糖40克干酵母6克黄油40克牛奶80克老南瓜泥270克夹心:南瓜泥162克糖24克盐1.2克芝士162克日式南瓜芝士面包的做法盐黄油后放,水量看南瓜泥的湿度调节,其它材料和成液体,分次倒入面粉中,待搅拌成团后再放盐黄油,打至手套膜,醒发10―...
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- 这款日式芝士卷小朋友们一定爱!无论颜值还是营养,都是杠杠滴。用料鸡蛋1个玉米淀粉3克米饭1碗芝士香肠2根芝士片2片紫菜1张寿司醋适量芝麻紫菜拌饭料适量日式芝士卷的做法准备各种材料:香肠解冻煎熟(也可以蒸熟),小脆黄瓜削成薄片,芝士片两片,鸡蛋一个,米饭加寿司醋拌匀,然后加...
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- 非常非常柔软美味的一款咸面包。用料高筋面粉220g卡夫芝士粉10g酵母3g全蛋20g纯牛奶130g黄油10g细砂糖8g盐3g手磨黑胡椒碎2g葱(不要葱白)10g日式香葱芝士面包的做法除黄油、葱花、盐、黑胡椒粉以外,所有材料放入搅拌盆中揉至面筋扩展。将葱除葱白外,尽量切细。将切碎的葱花、...
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- 方子来自高帽子西点教育,自己稍有修改,做了方子一半的量加了100g波兰老面(可不加,波兰老面做法100g高粉,100g水,1g酵母,冰箱发酵12小时),其它配料不变,嗯,成品超级柔软,实操记录。用料①面团:高筋面粉500克细砂糖60克黄油60克盐6克红曲米粉8克酵母6克牛奶320克全蛋②夹心:蛋黄2―2.5...
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- 马苏里拉奶酪融合香葱的味道,上面放了肉松,太好吃啦!用料高筋面粉220克面包改良剂1克鸡蛋(刷表面)1个黄油30克耐高糖酵母5克细砂糖40克黄油20克牛奶130克沙拉酱(装饰)适量葱末(装饰)适量番茄酱(装饰)适量盐1克肉松6克面包篇~香葱芝士面包的做法除了装饰和黄油外的所有食材放到面包机...
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- 用料妙可蓝多奶油芝士500克糖140克全蛋125克酸奶油30克妙可蓝多淡奶油93克柠檬汁6克日式蒸芝士的做法1.将奶油芝士与糖打软2.加入鸡蛋继续打软3.加入淡奶油、酸奶油、柠檬汁混合4.隔水125度烤40分钟(4寸模具)...
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