食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）

繁忙的工作日里，如果不想弄好几个菜又想营养均衡就选择这道小炖菜吧，方便快捷又营养丰富。

用料  

食材丰富营养均衡家常菜肉片豆角炖土豆香菇（高汤版）的做法  

1. 猪肉切薄片。

2. 香菇切片，土豆切粗条。

3. 中火🔥，炒锅什么都不加，放入掰好小段的豆角干炒一会儿去水分，这样炖出的豆角更好吃更香，炒到表面有焦黄时就可以出锅了。

4. 中火🔥油热下肉片，翻炒变色加料酒，十三香和葱花炒1分钟左右，

5. 加生抽香菇翻炒至香菇释放香味儿，

6. 加豆角和土豆条翻炒，

7. 加盐和高汤，汤和菜平齐即可，不用太多，盖盖子炖15分钟左右。

8. 盛出，还有一些有土豆沙的粘稠汤汁，拌米饭超级好吃😋

9. 垂涎欲滴😋🤪

小贴士

高汤是我周末用整鸡🐔熬的，分装好放冰箱冷冻和冷藏，用时候取出，特别方便。