酥炸鱼块
- 菜谱
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平时喝点小酒,来点炸鱼块,美味可口。
用料
鱼块 | 若干 |
酱油 | 少许 |
料酒 | 少许 |
白糖 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 若干 |
酥炸鱼块的做法
鱼切块,用酱油、料酒、白糖腌制40分钟左右,鱼块蘸上鸡蛋液。
锅内放油,待油温升高,把鱼块放入锅中炸,待鱼块炸制金黄色即可捞出装盘。
小贴士
刚炸好的鱼块用厨房纸巾吸去多余的油再装盘会更好些,酥脆可囗,下酒的好菜,也可以当零食吃!
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