烹调屋油炸草鱼块
- 菜谱
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这是一道简单又美味的美食，做法比较简单哦！我比较喜欢买大一点草鱼，因为大鱼刺少，炸出来又好看，色香味色香味俱全哦！喜欢的收藏起来哦！
用料
| 草鱼 | 一条 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽酱油 | 2勺 |
| 淀粉 | 适量勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
油炸草鱼块的做法
把草鱼洗干净切块，鱼头可以另外煮鱼头豆腐汤哦！
![油炸草鱼块的做法步骤图，油炸草鱼块怎么做好吃 第2张]( "油炸草鱼块的做法步骤图，油炸草鱼块怎么做好吃 第2张")
放盐、蛋清、生姜、料酒、酱油、搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀，腌制半小时备用
![油炸草鱼块的做法步骤图，油炸草鱼块怎么做好吃 第3张]( "油炸草鱼块的做法步骤图，油炸草鱼块怎么做好吃 第3张")
起锅烧油，火不能太大哦！会炸焦的，小火慢慢炸出金黄捞出控油，哇！好香哦！
![油炸草鱼块的做法步骤图，油炸草鱼块怎么做好吃 第4张]( "油炸草鱼块的做法步骤图，油炸草鱼块怎么做好吃 第4张")
小贴士
注意⚠️一定要小火慢慢炸
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