秘制炸鱼块

🍀
当饭店通通不营业，
当聚会一个个取消[可怜]
当外卖担心有飞沫感染
才发现在家做饭有多重要～
这道鱼块做起来很简单，外酥里嫩
赶紧学起来吧～

用料  

秘制炸鱼块的做法  

1. 我这个是草鱼切的鱼块，大家可以根据自己的口味选择（大头鱼，鲤鱼）都是可以的，切好的鱼肉放点葱、生姜、料酒、生抽、盐腌制5到10分钟

2. 锅里放油，然后把准备好的料（葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、香叶）等放油锅里面炸，把油炸香后捞出料渣

3. 把腌好的鱼块放到油锅里面炸

4. 炸至两面金黄就可以出锅了

5. 放2根香菜装饰一下就可以了