凉拌小芹菜

用料  

凉拌小芹菜的做法  

1. 买这种又小又嫩的小芹菜。

2. 烧开一锅水，滴入几滴油，然后放芹菜。因为芹菜很嫩，1-2分钟即可。

3. 捞出控水，加调料（糖、醋、生抽、盐、蒜泥、辣椒油），其实可以制成调味汁，，搅拌后尝一下味道，可以调整。

4. 装盘就OK啦。

5. 番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。