白菜肉馅锅贴
- 菜谱
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用料
猪肉 | 200克 |
白菜 | 4片 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
姜 | 3小片 |
葱 | 3根 |
油 | 少量 |
饺子皮 | 24张 |
白胡椒粉 | 少量勺 |
白菜肉馅锅贴的做法
白菜切碎,洒少许盐,杀出水份,用纱布滤出水
白菜,肉泥,鸡蛋,还有所有调料放在一起,一个方向搅拌均匀,
如图所示包好
锅里喷少许油,刷下锅,放入锅贴,煎一会儿,倒入水沒过锅贴,煮大概2,3分钟,收汁,洒蒜花,芝麻,出锅。
如图所示
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