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腊肉炖湖藕的做法食谱

腊肉炖湖藕的做法和图解 好吃的腊肉炖湖藕家常做法

  • 腊肉炖湖藕

  • 这是我家冬季经常吃的一道菜，腊肉薰香浓郁咸淡适中，藕丝浓密口感绵糯，炖在一起香气扑鼻、老少皆宜，家人都很喜欢。用料腊肉2小块藕1节姜3片葱花少许盐适量料酒适量腊肉炖湖藕的做法腊肉泡水一晚去除脏物和盐分。我用的带皮腊肉是去年少量存货，肥多瘦少，没得挑了。腊肉刚刚从冷...
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湖南腊味——辣椒炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南腊味——辣椒炒腊肉做法

  • 湖南腊味——辣椒炒腊肉

  • 【每周壹菜】腊肉这样做超级下饭——辣椒炒腊肉超市就能买到的腊肉，腊肉我很喜欢，虽然都说不健康但吃的开心的很，家里的辣椒长大了，忍不住就想做个辣椒炒腊肉，简直下饭得很，真的是超好吃😋用料腊肉1块姜1小块生抽2勺盐少许蒜5瓣小辣椒5个线椒4个湖南腊味——辣椒炒腊肉的做法腊...
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腊鸭炖藕的做法和图解 好吃的腊鸭炖藕家常做法

  • 腊鸭炖藕

  • 腊鸭加藕一起炖，真是绝配。藕成了主角，充分吸收了腊味，美味无与伦比！！！用料藕两节腊鸭一只莴苣一根生姜适量腊鸭炖藕的做法腊鸭切小块，放锅里加清水煮开，然后捞出来放汤锅里，另外再加清水炖。记得放适量生姜里面去腥味。腊鸭差不多煮熟的样子放切成小块的藕。藕煮半熟，加莴苣。...
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腊肉莲藕的做法和图解 好吃的腊肉莲藕家常做法

  • 腊肉莲藕

  • 在外工作的时候总想吃家里的家常菜，尤其是妈妈做的菜，去餐馆点菜必不可少的一道下饭菜！吃完后幸福感爆棚！用料藕节腊肉块鸡精勺姜片盐克老抽勺青辣椒红辣椒各一根少许洋葱小米椒曾味个人喜好腊肉莲藕的做法莲藕去皮切片，倒进锅中开水煮两分钟，过两遍凉水控干待用，腊肉切片装盘待...
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湖南烟薰腊肉，腊排骨，腊鸡的做法步骤及图解,美味正宗的湖南烟薰腊肉，腊排骨，腊鸡做法

  • 湖南烟薰腊肉，腊排骨，腊鸡

  • 腊月是开始熏腊肉的季节，在家乡这个季节每家每户都要熏上一些腊肉，我比较喜欢吃腊排骨和腊鸡腊大肠多一些，所以每种都熏一些，在异国他乡的年味就很浓了用料五花肉6长条排骨一大块肋排鸡2只花椒6大勺粗粒海盐5大勺碳4-6小块木屑苹果木或者樱桃木，小块木屑或者刨木花比较好大米2...
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湖南腊肉面的做法和图解 好吃的湖南腊肉面家常做法

  • 湖南腊肉面

  • 中午剩的大葱炒腊肉煮嘞一碗面真的超好吃腊肉是姨妈家熏的外面买的比不得姨妈熏的腊肉很香不硬有嚼劲^-^用料葱3根酱油一小勺盐适量腊肉一小块大葱中指长两段干辣椒10颗差不多鸡蛋一个大蒜籽四、五粒湖南腊肉面的做法先热锅放油煎鸡蛋我喜欢吃溏心蛋做法就是大火油热后放...
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腊肉炖莴笋粉条-湖北冬天菜，待更新的做法步骤及图解,美味正宗的腊肉炖莴笋粉条-湖北冬天菜，待更新做法

  • 腊肉炖莴笋粉条-湖北冬天菜，待更新

  • 用料粉条1把生抽勺姜片粉丝把蔬菜干盐克腊肉炖莴笋粉条-湖北冬天菜，待更新的做法把粉条用冷水泡，然后把肉炒熟，上适当的水下粉条就可以了，没肉，就锅烧热把花椒，生姜放锅炸加水烧开，然后下粉条，最后放点茐花就可如一...
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湖北藕汤的做法和图解 好吃的湖北藕汤家常做法

  • 湖北藕汤

  • 湖北经典菜式，家家户户都爱它用料莲藕两三筒姜少许盐少许筒子骨或排骨适量湖北藕汤的做法筒子骨或者排骨焯水等水开了浮沫出来了翻动一下，尽量让血沫都出来，两分钟差不多用筷子把肉骨头夹出来，夹的时候荡一荡，完了把浮沫水倒掉肉骨头放锅里炒一炒，加两片姜，炒两分钟香味出来了，加...
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蒸腊肉/湖南蒸腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的蒸腊肉/湖南蒸腊肉做法

  • 蒸腊肉/湖南蒸腊肉

  • 为什么叫湿蒸腊肉？因为一般蒸腊肉的方法都是切片直接蒸，我这个是要放水和油浸透蒸熟的方法，个人不太喜欢传统蒸的太硬嚼不动，所以此配方蒸出来腊肉是软的，更香，也更入味。用料腊肉1块清水适量油适量剁辣椒适量蒜2瓣蒸腊肉/湖南蒸腊肉的做法肥瘦相间的上等五花做成的腊肉一块，分...
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湖南炒腊肉的做法和图解 好吃的湖南炒腊肉家常做法

  • 湖南炒腊肉

  • 妈妈的味道，湖南人都懂的美味用料腊肉1块大蒜8瓣姜适量片小米椒4个青辣椒2个盐，胡椒粉，孜然粉适量料酒，酱油适量勺湖南炒腊肉的做法所有调料切碎备用腊肉先在水里煮15分钟，让它充分软化，并且去除部分烟熏味下锅炒，没收拍照了！加入油烧热，放入姜蒜辣椒爆炒，加入少量酱油，然后倒入腊肉...
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莲藕炒腊肉的做法和图解 好吃的莲藕炒腊肉家常做法

  • 莲藕炒腊肉

  • 用料腊肉半块莲藕200克蒜末2瓣葱1根莲藕炒腊肉的做法莲藕切片备用腊肉切片备用油锅烧热，放入蒜泥，腊肉，小火煎至腊肉金黄后倒入莲藕片翻炒，加入少量的水、酱油翻炒，起锅前加点葱炒香，蚝油收汁。...
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腊肉烧藕丁的做法和图解 好吃的腊肉烧藕丁家常做法

  • 腊肉烧藕丁

  • 用料藕半节腊肉一小块，约100g青椒半个洋葱1/4个生抽1勺盐少量蚝油1勺腊肉烧藕丁的做法青椒，藕，洋葱切丁，腊肉切片锅中倒少量油，加入腊肉煸炒，待猪油处变透明，加入蔬菜，一切翻炒加入适量盐，生抽，蚝油，要一定要少放...
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湖南蒸腊肉的做法和图解 好吃的湖南蒸腊肉家常做法

  • 湖南蒸腊肉

  • 用料腊肉1块姜丝豆豉食用油湖南蒸腊肉的做法腊肉切片，摆盘，放入姜丝，豆豉，食用油，入蒸锅，蒸四十分钟即可。如果喜欢吃辣的，可以撒入辣椒粉或者小米椒。...
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高汤系列之—排骨腊肉炖莲藕的做法步骤及图解,美味正宗的高汤系列之—排骨腊肉炖莲藕做法

  • 高汤系列之—排骨腊肉炖莲藕

  • 我们老家的饮食习惯是基本每天吃饭会炖一锅汤，一般是用火腿/咸肉炖，汤里会加些笋干、干香菇提鲜，特别是爸爸炖的汤是记忆深处的想念，现在自己做饭了，依旧是喜欢喝汤，我想记录一些我炖过的汤，或者是，我爸爸炖的汤。用料排骨250克藕1节姜3片盐适量干花椒几颗干香菇3朵玉米1/3节广东...
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湖北藕夹的做法和图解 好吃的湖北藕夹家常做法

  • 湖北藕夹

  • 平时在外面吃饭称菜，我特别爱吃，但是每次夹一个就要好几块，心痛用料面粉具体看自己吃多少克藕两节盐一勺猪肉500克鸡蛋2个葱三根姜三片料酒1勺白糖20克胡萝卜半根啤酒1/4瓶湖北藕夹的做法先切藕片，家里的刀不好切，厚度不一致，可以买那种切好的藕片。上面裹一层干面粉防止里面的...
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腊鸭腿炖藕的做法和图解 好吃的腊鸭腿炖藕家常做法

  • 腊鸭腿炖藕

  • 来自豆瓣的囧之女神用料腊鸭腿1只大葱一点生姜几片藕半只腊鸭腿炖藕的做法买比较糯的莲藕。浸泡腊鸭腿2小时以上。莲藕滚块，生姜切片，大葱切好。腊鸭腿蒸10分钟去油去腥。然后把以上全部放入锅中。大火煮开，去泡沫。转小火煮1小时。小贴士记得要先浸泡腊鸭腿。腊鸭腿要蒸10...
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西湖藕韵的详细做法大全,简单又营养的西湖藕韵做法

  • 西湖藕韵

  • 上次吃这道菜应该还是在杭州的时候，这道菜是一道江南菜，应该是属于中式小甜点类型，可冷吃可热吃，放凉了也可以直接吃，而且很养生，很有营养~女孩子爱吃的应该比较多，其实我身为北方人是很少吃藕的，但是这道菜作为江南的特色菜，真的很好吃用料莲藕一个糯米两把红糖三勺冰糖一小把红...
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西湖藕饼的做法和图解 好吃的西湖藕饼家常做法

  • 西湖藕饼

  • 上次杭州品尝了西湖藕饼之后，一直念念不忘其酥糯清新之口感，经过实验和改良配方，总算成功了！[胜利]后续会持续改良和拓展不同配方，其实藕还是可以做出好多口感相当不错的美食！用料藕鸡蛋盐鸡精糯米粉西湖藕饼的做法藕擦成细丝将藕丝攥干水分加入蛋清为了保证软糯口感，加入糯米粉...
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腊肉炒藕的做法和图解 好吃的腊肉炒藕家常做法

  • 腊肉炒藕

  • 用料腊肉适量蒜瓣姜片藕节青蒜根干辣椒个生抽适量豆豉腊肉炒藕的做法藕切条，焯水，过凉腊肉切条，青蒜切段，姜丝，辣椒切圈油锅烧热，下腊肉，豆豉煸炒，放藕段，青蒜，辣椒，生抽，放少量盐或不放，下饭菜...
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西湖藕韵的做法和图解 好吃的西湖藕韵家常做法

  • 西湖藕韵

  • 以前在上海念书的时候，第一次去“外婆家”吃饭就吃到了这道西湖藕韵。当时就很惊讶于怎么把糯米嵌到藕孔里呢？今天正好遇上了荷花盛开，去赏荷的时候顺便买了几斤藕回来试着做。做了才发现其实莲藕的孔塞糯米还是挺容易的。用料藕3节糯米适量克红枣7.8颗左右红糖2块桂花一把...
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湖北特色粉藕炖腊鸭的做法步骤及图解,美味正宗的湖北特色粉藕炖腊鸭做法

  • 湖北特色粉藕炖腊鸭

  • 用料藕两节姜三片葱半根腊鸭一只生抽两勺香油一勺花生油适量花椒六粒生命的源泉淹没腊鸭湖北特色粉藕炖腊鸭的做法腊鸭切块葱姜切好热油放入花椒葱姜爆香放腊鸭炒好出锅开水放入腊鸭粉藕小火炖五至六小时起锅放香油生抽（不用放鸭，因为腊鸭已经够咸了）小贴士记得一定是开水小...
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湖南腊肉的做法和图解 好吃的湖南腊肉家常做法

  • 湖南腊肉

  • 有点呛用料爽口萝卜一袋香菇半斤蘑菇木耳随便抓爽口萝卜一袋腊肉2块湖南腊肉的做法腊肉煮1小时，切腊肉，腊肉和木耳一起炒，炒两分钟拿一个盘子装爽口萝卜，再撒上点香油倒在一起，上盘，吃小贴士很美味...
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菜：湖南腊肉炖莴笋的做法步骤及图解,美味正宗的菜：湖南腊肉炖莴笋做法

  • 菜：湖南腊肉炖莴笋

  • 用料腊排骨1块腊肉1块莴笋1根大葱1段姜5片八角2个桂皮1块香叶3片指天椒2个菜：湖南腊肉炖莴笋的做法备料：腊肉，腊排骨先焯水，再洗干净，切小块热锅放油，先放入较肥的腊肉，炒一会。再倒入腊肉和腊排骨炒片刻。放入葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶，指天椒（不吃辣的不放），翻炒入味，倒入开水盖上锅，炖20...
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大骨炖湖藕的做法和图解 好吃的大骨炖湖藕家常做法

  • 大骨炖湖藕

  • 用料猪大骨湖藕盐高汤鸡精葱花大骨炖湖藕的做法猪大骨剁块先加盐和高汤炖好湖藕去皮洗净切块倒入大骨汤里炖十分钟；（为了节约时间高压锅处理）出锅撒鸡精葱花ＯＫ小贴士湖藕非常的粉糯，汤水淡淡的甜味，一点都不油腻～...
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炒湖南腊肉的做法和图解 好吃的炒湖南腊肉家常做法

  • 炒湖南腊肉

  • 厨房阿姨炒的腊肉很香，我炒的腊肉硬邦邦。这次学习了厨房阿姨的做法用料腊肉块蒜苗青椒豆豉炒湖南腊肉的做法1.腊肉下锅煮15分钟2.切片，放在饭上蒸，饭熟了，腊肉就熟了3.先放辣椒+蒜苗+豆豉，炒断生。+生抽。(腊肉已经够咸了，所以只放一点点生抽)4.加腊肉片，再炒一分钟5感觉太干就...
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