新手懒人版～叉烧炒菜花

用料  

新手懒人版～叉烧炒菜花的做法  

1. 菜花浸泡洗干净。叉烧(外卖)

2. 蒜头剥皮以后切粒/

3. 先烧开一锅水，然后把菜花倒锅里灼一下，让菜花过一分钟左右。然后把它捞起来，备用♥把锅里的水倒了以后接着下一步☞

4. 热锅，放少量花生油，然后倒入叉烧翻炒，小火🔥，再炒一会。(因为叉烧本来带蜜汁，所以必须小🔥火，否则会糊，切记)把叉烧装盘备用。

5. 刚才上一步的锅不用洗，然后放一点油，大火，再把蒜头倒进去翻炒，炒个十来秒。

6. 把备用的菜花倒进锅里翻炒(因为菜花已经灼过水，所以不用炒太久，)然后放少量的盐，切记是少量(因为锅之前炒过叉烧已经有汁)

7. 把已经炒过的叉烧倒进来，再翻炒十来下。

8. 大功告成，关火。装盘。