新手友好的梅花叉烧
- 菜谱
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去山姆看到了不错的梅花肉,刚好家里还有没用完的叉烧酱。来吧,梅花叉烧。步骤很简单,备好叉烧酱(网上可以买)和烤箱就可以。
用料
梅花肉 | 400g左右 |
大葱 | 半根 |
蒜 | 5瓣 |
叉烧酱 | 5勺 |
蜂蜜 | 适量 |
新手友好的梅花叉烧的做法
梅花肉洗净,蒜用刀背拍碎即可,葱切段,姜切片备用。
将葱、姜、蒜、叉烧酱放进盆中,和梅花肉一起腌一晚。
腌好后,切开,放上烤网,进烤箱:200°,18分钟。
烤好,拿出,在肉上涂一层蜂蜜。再放进烤箱:200°,3分钟。(这次上烤箱要全程盯着,涂上蜂蜜后容易糊)
出锅。
装盘。
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