懒人版电饭煲叉烧肉

用料  

懒人版电饭煲叉烧肉的做法  

1. 梅头肉切成段。
   
   分三步。
   第一步，腌制梅头肉。
   盆中放眉头肉，加姜末、蒜末、洋葱片、生抽、蚝油、蜂蜜、南乳汁、白酒，用手抓拌两分钟，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚上，期间打开保鲜膜翻动两次。
   
   第二步，电饭煲煮肉。
   把肉段粘上的姜蒜末去掉。锅里倒入用过滤网过滤后的腌制用汁液，放眉头肉，不重叠，按煮饭键。
   中间的时候，预计浸入汤汁的肉快熟了，打开盖，上下翻动一次。
   
   第三步，切肉。
   手戴手套膜，煮好的肉放在干净的案板上切成薄片。