烹调屋老娘叉烧（懒人版）
- 菜谱
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不需烤箱的懒人版老娘叉烧
用料
| 五花肉 | 1斤 |
| 白砂糖 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 姜片 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 蜂蜜 | 少许 |
老娘叉烧（懒人版）的做法
五花肉洗干净沥干水分，用少许白砂糖和酱油腌过夜
![老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第2张")
放姜片下少许油爆香
![老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第3张]( "老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第3张")
将腌制好的五花肉放锅煎至两边金黄
![老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第4张]( "老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第4张")
将腌制五花肉的酱汁到入锅中小火炖煮，煮到五花肉可以插入筷子，证明肉已经煮熟
![老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第5张]( "老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第5张")
大火收汁，关火放少许蜂蜜下锅翻炒
![老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第6张]( "老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第6张")
切肉上碟，淋上酱汁
![老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第7张]( "老娘叉烧（懒人版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
大火收汁时注意凉拌，不然很容易粘锅
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