肉炒香芹

用料  

肉炒香芹的做法  

1. 香芹洗净，焯水滤干

2. 猪肉切丝，加料酒，耗油，白胡椒粉，白糖，生抽，淀粉拌匀，腌制十分钟

3. 胡萝卜切条

4. 用油煸炒盛出备用

5. 肉丝炒散炒熟

6. 油热放葱姜蒜末炝锅，放入芹菜翻炒几下，放入胡萝卜，肉丝，加盐调味，放鸡精翻炒均匀出锅。