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草莓慕斯夹心蛋糕的做法食谱

简单易学的草莓慕斯夹心蛋糕美食做法

  • 草莓慕斯夹心蛋糕

  • 用料1海绵蛋糕8寸鸡蛋每只在55g左右5个蛋白4个蛋黄绵白糖A20g入蛋黄糊绵白糖B50g入蛋白霜低粉68g玉米油40g牛奶40g柠檬汁2g盐少量2慕斯液动物淡奶油300g草莓酸奶210g奶酪芝士60g吉利丁片10g绵白糖40g草莓果酱5g草莓果肉100g3夹心慕斯液和果肉适量4装饰草莓200g红心火龙果...
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草莓流心生乳酪慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓流心生乳酪慕斯蛋糕做法

  • 草莓流心生乳酪慕斯蛋糕

  • 草莓季又来了！每年这个季节都必做一个草莓蛋糕。冻芝士和草莓的搭配可以说是经典，周围一圈草莓那个造型的蛋糕应该在很多人做过的蛋糕list当中吧。这次我用了最朴素的生乳酪蛋糕配方，做了些小改变，搭配草莓流心，小小的惊喜、微微的爆浆感吃起来更满足。蛋糕没有切的时候，造型与...
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情人节蛋糕 慕斯~草莓夹心果冻慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的情人节蛋糕 慕斯~草莓夹心果冻慕斯做法

  • 情人节蛋糕 慕斯~草莓夹心果冻慕斯

  • 做的蛮成功记录下来（造型夹心参考韩网cookingtree的蜜桃慕斯造型没有蜜桃用草莓代替慕斯用的是6寸模夹层果冻用了4寸模饼干底可换蛋糕底吉利丁粉可换成10g吉利丁片用料草莓切粒装饰几个淡奶油250克酸奶240克吉利丁粉10克温水（融吉利丁粉40克夹心果冻层制作方法QQ糖红色的70...
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白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕做法

  • 白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕

  • 白巧克力慕斯草莓酱夹心蛋糕记录一下配比用料牛奶200毫升蛋黄4个淡奶油600克细砂糖45克吉利丁片18克白巧克力140克草莓300克糖30克水50毫升蛋糕胚子两层白巧草莓酱夹心慕斯蛋糕的做法草莓切碎放入锅中，加水（50毫升左右）少许糖（30克）熬煮至草莓变软，液体粘稠200ml牛奶加入4个蛋...
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少女心草莓慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的少女心草莓慕斯蛋糕做法

  • 少女心草莓慕斯蛋糕

  • 分享一个不用烤箱也能做的蛋糕，简单又好吃，香甜Q弹，粉粉嫩嫩颜值超高。很适合做点心和下午茶🍰喔适合年龄：1+用料草莓150克酸奶100克黄油30克吉利丁15克细砂糖15克奥利奥饼干碎80克少女心草莓慕斯蛋糕的做法草莓去掉叶子清洗干净，用淡盐水泡一会准备好奥利奥饼干碎，黄油融化。...
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抹茶草莓慕斯爱心蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶草莓慕斯爱心蛋糕做法

  • 抹茶草莓慕斯爱心蛋糕

  • 这次慕斯的量比较大相当于一个10寸蛋糕因为新败的Wilton心形模具两半分开烤灌上慕斯后再进行合体。。。脱模的时候还在欢呼雀跃脱得如此干净切开之后才发现悲剧所在口感偏紧密在高手指点之下才找到原因所在正是由于这款模具的不粘性导致了海绵蛋糕体不能攀爬上升而形成了...
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蓝莓芝士草莓夹心慕斯(6寸)的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓芝士草莓夹心慕斯(6寸)做法

  • 蓝莓芝士草莓夹心慕斯(6寸)

  • 用料草莓100克夹心用蓝莓130克做果酱用细砂糖30克做果酱用柠檬汁15克做果酱用消化饼干80克做底用黄油40克做底用奶油奶酪120克酸奶100克细砂糖20克淡奶油100克吉利丁片10克蓝莓芝士草莓夹心慕斯(6寸)的做法材料准备，6寸圆慕斯模，底铺油纸，消化饼干弄碎，越碎越好和加热黄油混...
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酥底草莓慕斯蛋糕（果酱奥利奥夹心版）的做法步骤及图解,美味正宗的酥底草莓慕斯蛋糕（果酱奥利奥夹心版）做法

  • 酥底草莓慕斯蛋糕（果酱奥利奥夹心版）

  • 用料消化饼干100g黄油黄油60g奥利奥四块草莓适量淡奶油250g牛奶一袋吉利丁片10g草莓果酱适量糖尝着放玉米淀粉适量炼乳尝着放酥底草莓慕斯蛋糕（果酱奥利奥夹心版）的做法将消化饼干和奥利奥分别弄碎（方法随意）并分别加入加热融化的黄油搅拌均匀（哪种饼干多就多放点黄油自己分配...
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草莓果冻夹心慕斯蛋糕8️⃣寸镜面的做法步骤及图解,美味正宗的草莓果冻夹心慕斯蛋糕8️⃣寸镜面做法

  • 草莓果冻夹心慕斯蛋糕8️⃣寸镜面

  • 我的是少糖少淡奶油少黄油，能少就少有不明白的或者我没写清楚的地方你们在评论处写上，高难度问题我回答不了，我也新手小白一枚用料饼干碎160克黄油能把饼干都粘合起来就行，大概一百左右草莓10+吉利丁片8片糖粉少糖、看个人口味牛奶180克淡奶油450克草莓果冻夹心慕斯蛋糕8️⃣寸...
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戚风草莓夹心慕斯（小慕斯圈版）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风草莓夹心慕斯（小慕斯圈版）做法

  • 戚风草莓夹心慕斯（小慕斯圈版）

  • 这款蛋糕需要准备四层：蛋糕片+草莓果酱+草莓慕斯+草莓汁淋面（直径6厘米，高5厘米的模具可做5个）看到这里是不是觉得一脸懵逼，别担心，接下来奶奶为你层层解答~用料1.蛋糕片鸡蛋2个糖65克牛奶65克植物油40克低筋面粉80克柠檬汁几滴2.草莓果酱草莓200克糖25克水20克吉利丁片/粉4克3...
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抹茶草莓炸弹蛋糕（草莓慕斯夹心）减糖版的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶草莓炸弹蛋糕（草莓慕斯夹心）减糖版做法

  • 抹茶草莓炸弹蛋糕（草莓慕斯夹心）减糖版

  • 草莓🍓季又到了！又可以做我爱的草莓蛋糕了！🍰板鸭也开始疫情隔离了！除了学习那就只能搞烘焙得到快乐！这个草莓炸弹真的好流行啊最近，但是感觉都夹奶油太腻啦就换成了草莓慕斯夹心然后蛋糕坯我用了惯用的抹茶戚风方子这只蛋糕比较娇小直径不到10cm～当模具的碗口直径10cm（我怕腻不...
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草莓慕斯蛋糕（少女心爆满）的做法步骤及图解,美味正宗的草莓慕斯蛋糕（少女心爆满）做法

  • 草莓慕斯蛋糕（少女心爆满）

  • 给基友做的生日蛋糕🍰心意满满用料【戚风蛋糕】蛋糕片6寸一片蛋糕片小6寸一片朗姆酒兑水1:1草莓7个【草莓慕斯糊】糖粉40g吉利丁片10g淡奶油300g草莓200g【草莓镜面】草莓100g淡奶油适量（调色用）吉利丁片4g糖粉30g【装饰】草莓适量草莓慕斯蛋糕（少女心爆满）的做法准备好工具...
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巧克力酸奶草莓夹心慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力酸奶草莓夹心慕斯蛋糕做法

  • 巧克力酸奶草莓夹心慕斯蛋糕

  • 用料草莓12个巧克力100克牛奶30+50克糖粉50克吉利丁3片黄油80克酸奶260克稀奶油200克消货饼8片柠檬汁10克巧克力酸奶草莓夹心慕斯蛋糕的做法1.把80克黄油加热，倒入压碎的消化饼中，倒入8寸蛋糕模压实，放到冰箱里这藏1个小时备用。2.3片吉列丁加入30克牛奶泡软。3.在260克酸奶...
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小米双色慕斯（草莓树莓芝士夹心慕斯）的做法步骤及图解,美味正宗的小米双色慕斯（草莓树莓芝士夹心慕斯）做法

  • 小米双色慕斯（草莓树莓芝士夹心慕斯）

  • 用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶（可等量换果汁）25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶（养乐多）25g淡奶油100g糖粉10g吉利丁片1.25片白色芝士糊奶酪（Kiri或马斯）50g牛奶（养乐多）50g淡...
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草莓慕斯蛋糕 法式草莓蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓慕斯蛋糕 法式草莓蛋糕做法

  • 草莓慕斯蛋糕 法式草莓蛋糕

  • 酸酸甜甜的草莓小蛋糕草莓果冻夹心奶油奶酪的慕斯顺滑的口感用料草莓果冻草莓200克水100克细砂糖40克吉利丁片1片杏仁饼底无盐黄油20克细砂糖20克低筋面粉30克杏仁粉20克可可粉20克牛奶5克奶油奶酪糊奶油奶酪320克细砂糖90克牛奶140克吉利丁片15淡奶油240克透明淋面细砂...
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草莓果冻夹心酸奶慕斯杯的做法步骤及图解,美味正宗的草莓果冻夹心酸奶慕斯杯做法

  • 草莓果冻夹心酸奶慕斯杯

  • 为了消耗已开封的淡奶油～此配方大约可做十只慕斯杯，饼干底会有多的，但是饼干可以存放起来吃或者下次再做慕斯杯啊～看起来步骤很多，实际操作起来很简单～用料饼干底鸡蛋（65克左右）2只细砂糖10+40克低筋面粉60克香草精几滴酸奶慕斯糊酸奶（安慕希2盒）400克淡奶油350克细砂糖90～100克吉利...
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草莓酸奶芒果夹心慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酸奶芒果夹心慕斯做法

  • 草莓酸奶芒果夹心慕斯

  • 用料酸奶200克淡奶油250克消化饼干50克黄油25克吉利丁粉10克QQ糖50克水50克细砂糖10克草莓芒果若干草莓酸奶芒果夹心慕斯的做法1、50克消化饼干碾碎，25克黄油隔水加热至融化，饼干碎➕黄油混合，均匀压在模具底部，压紧压实！草莓对半切，一个一个紧挨蛋糕模摆放，草莓最好吸干水！放入...
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草莓开心果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓开心果慕斯蛋糕做法

  • 草莓开心果慕斯蛋糕

  • 完全是看图之后自己摸索出来的一个蛋糕，把步骤记录下来，希望自己和其他想学做的朋友再次尝试的时候可以少走弯路，这，其实还是一个很不错很好吃的蛋糕。用料15厘米方形开心果蛋糕玉米油35ml温水/温牛奶45ml开心果酱10克鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉56克內馅和装饰开心果150+30克...
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草莓乳酪慕斯~巧克力蛋糕夹层的做法步骤及图解,美味正宗的草莓乳酪慕斯~巧克力蛋糕夹层做法

  • 草莓乳酪慕斯~巧克力蛋糕夹层

  • 主要是记录下方子，便于以后再做。配方是6寸的，还多了一杯边角料。夹层用的喜欢的巧克力淡奶油戚风，7寸的，你也可以用自己喜欢的蛋糕底。还有我用的果酱比较甜，所以就加了10克细砂糖，你可以根据自己的喜好增减糖量。烘焙交流QQ群:下厨房吐司群255252486欢迎大家关注新浪微博:Lei...
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8寸夹心草莓慕斯（饼干底）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸夹心草莓慕斯（饼干底）做法

  • 8寸夹心草莓慕斯（饼干底）

  • 母上大人过生日，买了8寸模具想给她做慕斯生日蛋糕，结果发现8寸的方子太少，8寸的草莓方子更少，8寸的夹心草莓方子根本就没有！好吧，于是我看了N个方子，精心算量，融会贯通一番，就有了这个方子。冷藏的那一夜，充满忐忑。第二天脱模的一瞬间，惊喜万分。至于味道，你说呢，被家人一扫而空哦。...
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草莓慕斯蛋糕的详细做法大全,简单又营养的草莓慕斯蛋糕做法

  • 草莓慕斯蛋糕

  • 宝宝的生日蛋糕，自己做特别有意义！食材也特别新鲜！建议月龄1岁➕用料草莓适量淡奶油100克吉利丁片3片蛋糕坯2片6寸草莓慕斯蛋糕的做法6寸蛋糕坯，做法看之前菠菜蒸蛋糕，我这次用的南瓜！一个分成两个分别比6寸磨具小一点的片！图二图三图四图五图六图七图八图九图十十一脱模用热吹...
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免烤箱/草莓夹心慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的免烤箱/草莓夹心慕斯蛋糕做法

  • 免烤箱/草莓夹心慕斯蛋糕

  • 用料草莓7个吉利丁片4片共20g黄油80克抹茶粉6克牛奶100克细砂糖50克淡奶油400克饼干碎170～200克免烤箱/草莓夹心慕斯蛋糕的做法首先准备好饼干碎，先把饼干的夹心去掉，放到密封袋里敲碎，吉利丁片放到凉开水里浸泡，草莓切碎备用。黄油放开水里隔水融化（建议切小块些方便融化成油）...
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草莓酸奶流心（蓝莓）慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的草莓酸奶流心（蓝莓）慕斯蛋糕做法

  • 草莓酸奶流心（蓝莓）慕斯蛋糕

  • 6寸心形用料饼干底层黄油20g（底层）奥利奥碎70g（底层）慕斯酸奶200g雀巢淡奶油150g草莓丁200g牛奶30g吉利丁粉12g表面奥利奥奶油草莓100g糖粉适量新鲜蓝莓（干）5-10粒5嘴裱花（画花型）草莓酸奶流心（蓝莓）慕斯蛋糕的做法黄油加热融化，奥利奥擀碎，倒入融化后的黄油，搅拌均匀心形模具底部准备...
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蛋糕🍰|生酮草莓花束蛋糕椰子面粉刺梨酸奶慕斯夹心的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕🍰|生酮草莓花束蛋糕椰子面粉刺梨酸奶慕斯夹心做法

  • 蛋糕🍰|生酮草莓花束蛋糕椰子面粉刺梨酸奶慕斯夹心

  • 这个是脑花同学的生日蛋糕brief是没有粉色的少女心+生酮拖延了很久因为对这个题有期待终于在离职当天交付了哈哈用料做一个加高八寸用料生酮戚风蛋糕胚👇鸡蛋10个牛奶75克淡奶油190克椰子油10克杏仁粉100克椰子面粉30克泡打粉2克代糖（木糖醇精纯）50克柠檬汁半个慕斯夹心👇...
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慕斯草莓蛋糕的详细做法大全,简单又营养的慕斯草莓蛋糕做法

  • 慕斯草莓蛋糕

  • 草莓是我最喜欢的一种水果，颜值高，虽然对草莓的非议很多，但是，我还是愿意冒着危险，倾心享受草莓的甜蜜。草莓慕斯，我们家小朋友的最爱。只要有美食的早晨，她起床就特别麻溜和积极。美食是给家人最好的爱意。用料草莓一斤牛奶10克鱼胶片3片奶油250克糖40克戚风蛋糕1片奶油奶酪150...
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