![简单易学的炸东西用脆浆美食做法]( "简单易学的炸东西用脆浆美食做法")
- 之前在酒店上班时看到的配方具体操作自己想的没实际操作过用料生粉2斤面粉4两天妇罗粉4两泡打粉2两鸡蛋16个辣椒油大概是6瓶100毫升左右的炸东西用脆浆的做法天妇罗，粉生粉，面粉，泡打粉混合打上鸡蛋搅匀再倒入辣椒油搅拌至膨胀小贴士貌似就这些步骤这个是酒店用超大份版的删...
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![不用油炸的脆脆的糖霜核桃仁的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸的脆脆的糖霜核桃仁做法]( "不用油炸的脆脆的糖霜核桃仁的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸的脆脆的糖霜核桃仁做法")
- 自从吃了紫衣核桃以后，普通的核桃仁就比较难入口了！不过，买都买了，也就只好依靠加工让它变得美味了！以前也做过琥珀桃仁之类的，如果不用油炸就不脆，于是我想到了空气炸锅！用料核桃300克清水一小碗白砂糖一小碗不用油炸的脆脆的糖霜核桃仁的做法将剥好的核桃仁冲洗干净（这一步看个...
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![不用油炸也一样脆的炸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸也一样脆的炸鸡做法]( "不用油炸也一样脆的炸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的不用油炸也一样脆的炸鸡做法")
- 本来只是想在这烦人的夏天里简单快捷地用烤箱做道菜，结果发现这也是一种省油的炸鸡做法。这道菜不仅美味还省油，绝对是有点菜的小厨最佳选择哦。用料鸡腿肉250g面包糠适量蒜末适量鸡蛋1只盐2茶勺油（腌制）3茶勺糖1小撮油（刷烤盘）适量不用油炸也一样脆的炸鸡的做法鸡腿肉切成条，肥...
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![简单易学的简单脆浆，炸浆美食做法]( "简单易学的简单脆浆，炸浆美食做法")
- 看了厨师长农国栋的教程所以做个菜谱记录一下，以后好找，随便分享给更多不知道的朋友们，这个很简单，炸出来还特别好吃，我家喜欢用来炸虾和炸牛奶用料普通面粉90克玉米淀粉15克泡打粉4－5克水110克油10克糖或盐（炸虾我喜欢加烧烤粉）适量简单脆浆，炸浆的做法东西都下一起，水最后下，水一...
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![自用 空气炸锅 包浆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自用 空气炸锅 包浆豆腐做法]( "自用 空气炸锅 包浆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自用 空气炸锅 包浆豆腐做法")
- 用料包浆豆腐自用空气炸锅包浆豆腐的做法披萨盘中放油纸，豆腐平铺在油纸上，然后180℃3min翻转，然后180℃3min，取出看是不是要加几min...
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![『广东』膨松香脆油炸鬼的做法步骤及图解,美味正宗的『广东』膨松香脆油炸鬼做法]( "『广东』膨松香脆油炸鬼的做法步骤及图解,美味正宗的『广东』膨松香脆油炸鬼做法")
- 我也是第一次做油条！！！觉得还可以，发个食谱大家参考一下。记得交作业哦，哈哈。有什么问题可以提醒我改进一下。用料面粉300克鸡蛋1个油20克盐3克小苏打3克酵母2克温水150克『广东』膨松香脆油炸鬼的做法首先把面粉300g鸡蛋和小苏打酵母盐倒在一起，用筷子搅拌，慢慢加入温水继续搅...
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![简单易学的万用炸肉炸鱼挂浆美食做法]( "简单易学的万用炸肉炸鱼挂浆美食做法")
- 记录贴，木有照片按照一斤肉的量用料红薯粉100克面粉40克泡打粉5克色拉油20克水80克蛋清2个万用炸肉炸鱼挂浆的做法仅为记录贴仅为记录贴...
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![「炸花生米」多加一样东西，就一定能炸的漂亮酥脆👍👍👍的做法步骤及图解,美味正宗的「炸花生米」多加一样东西，就一定能炸的漂亮酥脆👍👍👍做法]( "「炸花生米」多加一样东西，就一定能炸的漂亮酥脆👍👍👍的做法步骤及图解,美味正宗的「炸花生米」多加一样东西，就一定能炸的漂亮酥脆👍👍👍做法")
- 家家几乎都要做炸花生米，貌似非常简单的炸花生米，却也有不少朋友炸不好。。。任何简单的菜，做起来都有诀窍。炸花生米也是，不过，只要掌握几个要点，就一定能炸出漂亮酥脆的花生米来。下面👇🏻就一步一步来说明这巧炸花生米的诀窍😎😎😎用料花生米300克花生油适量盐适量白酒少许...
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![用空气炸锅做东北烤豆包的做法步骤及图解,美味正宗的用空气炸锅做东北烤豆包做法]( "用空气炸锅做东北烤豆包的做法步骤及图解,美味正宗的用空气炸锅做东北烤豆包做法")
- 亲家母过来，说到哈尔滨的烤豆包，正好刚入手了一台空气炸锅，一听来了兴趣，趁亲家母还在家做客，赶紧学起来，记录下来。特别是这款豆沙馅是少糖，不放油，吃起来更健康，但开头吃恐怕不习惯。用料面皮：面粉400克（分两次）奶粉22克温水200克白糖5克酵母3克食用碱2-2.5克豆馅：赤小豆315克白糖适...
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![脆浆炸牛奶（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的脆浆炸牛奶（空气炸锅）做法]( "脆浆炸牛奶（空气炸锅）的做法步骤及图解,美味正宗的脆浆炸牛奶（空气炸锅）做法")
- 个人非常不喜欢面包糠版炸鲜奶，喜欢传统粤式的这种，搜了一圈脆浆版方子不多就自己用炸锅试了一下用料牛奶200克玉米淀粉＋水调匀30克＋50克糖15克（不太甜可以多加）以上是奶糕原料，以下是脆浆原料低粉30克玉米淀粉10克食用油3-5克酵母1克泡打粉0.5克水55克脆浆炸牛奶（空气炸锅）的做法...
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![山东脆版 煎饼果子自试用的做法步骤及图解,美味正宗的山东脆版 煎饼果子自试用做法]( "山东脆版 煎饼果子自试用的做法步骤及图解,美味正宗的山东脆版 煎饼果子自试用做法")
- 用料面粉克山东脆版煎饼果子自试用的做法试试黛西小车的配方总结当滴水在鏊子上成珠珠形状的时候摊煎饼鏊子上不能上油...
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![［西学东渐］干炸罗宋！的做法步骤及图解,美味正宗的［西学东渐］干炸罗宋！做法]( "［西学东渐］干炸罗宋！的做法步骤及图解,美味正宗的［西学东渐］干炸罗宋！做法")
- 无比简单，味道高级！用料土豆1个西红柿1个咸肉200克番茄酱3勺迷迭香半勺淀粉1小勺［西学东渐］干炸罗宋！的做法咸肉（培根，火腿，腊肉，牛肉都行）下锅放一点点水熬出猪油！土豆切块再下锅油炸至面皮酥脆！西红柿切丁用锅里剩的油炒！放番茄酱，淀粉水勾芡！放少许迷迭香！炒至糊状收汁出锅！完成！很实在...
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![那些空气炸锅炸过的东西……的做法步骤及图解,美味正宗的那些空气炸锅炸过的东西……做法]( "那些空气炸锅炸过的东西……的做法步骤及图解,美味正宗的那些空气炸锅炸过的东西……做法")
- 自打入手了空气炸锅，就开始试验各种油炸食品的空炸效果，发个菜谱记录一下用料空气炸锅一只那些空气炸锅炸过的东西……的做法炸薯条是基础，土豆切条的效果我还实验的不好，这是成品速冻薯条，比较完美冷冻巴沙鱼片模仿上校鸡块这是胚条，做萨琪玛的～下图是成品，就是熬糖我水平太次成...
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![万用脆浆的做法和图解 好吃的万用脆浆家常做法]( "万用脆浆的做法和图解 好吃的万用脆浆家常做法")
- 好方记录用料面克盐克万用脆浆的做法如图如图如图如图...
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![炸汤圆‘爆浆脆皮小汤圆’的做法步骤及图解,美味正宗的炸汤圆‘爆浆脆皮小汤圆’做法]( "炸汤圆‘爆浆脆皮小汤圆’的做法步骤及图解,美味正宗的炸汤圆‘爆浆脆皮小汤圆’做法")
- 汤圆节搞点夜点心切切吧。大半夜发现家里汤圆坏了，想自己搓一看11点了，急急忙忙下楼买了2袋，终于赶上了汤圆节的末班车。由于赶时间就只拍了一张图，随便看啦🤗用料汤圆12个鸡蛋1个淀粉（可以不用）2勺面包糠20g油500ml炼乳或巧克力浆（选用）冰淇淋（口味任意）炸汤圆‘爆浆脆皮小汤圆’...
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![有个土豆就能做！不用油炸，外脆里嫩还会爆浆~好吃的烹饪方法 有个土豆就能做！不用油炸，外脆里嫩还会爆浆~的地道做法和步骤]( "有个土豆就能做！不用油炸，外脆里嫩还会爆浆~好吃的烹饪方法 有个土豆就能做！不用油炸，外脆里嫩还会爆浆~的地道做法和步骤")
- 土豆+芝士+薯片=什么？等于快乐！！！今天分享一道土豆的神仙吃法『芝心土豆球』，油炸的负罪感太大，用光波炉/烤箱无油烘烤，不妨碍美味，热量却少了很多~烤的时候就能闻到土豆的香味，烤完趁热掰开，芝士迫不及待的往外挤，咬一口外表是薯片的酥脆，然后是土豆泥的细腻，最后是奶香十足的芝士，一...
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![不用炸粉也可以炸出脆皮炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸粉也可以炸出脆皮炸鸡块做法]( "不用炸粉也可以炸出脆皮炸鸡块的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸粉也可以炸出脆皮炸鸡块做法")
- 用料腌料鸡块500克耗油2大勺生抽1勺料酒1勺糖5克盐3克黑胡椒粉2克蒜5瓣姜5片辣椒粉（喜欢吃辣的可以加）适量脆皮炸粉裹粉面粉150克淀粉50克盐3克小苏打2克白胡椒2克黑胡椒1克面糊裹粉里拿出100克清水70克鸡蛋1个不用炸粉也可以炸出脆皮炸鸡块的做法鸡块加入全部腌料，腌制2小...
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![炸鸡裹粉and炸鸡脆浆的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡裹粉and炸鸡脆浆做法]( "炸鸡裹粉and炸鸡脆浆的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡裹粉and炸鸡脆浆做法")
- 要想炸鸡做的好吃，外脆里嫩，裹粉是关键。。。要想炸鸡做出外面卖的鱼鳞状，裹粉也是关键。。。😂说来说去，还是要把裹粉弄好，家里没有炸鸡裹粉的福音哦，今天分享自制调配炸鸡裹粉与炸鸡脆浆，只要三种材料就可以哈，大众化配件，家家必备的食材！用料炸鸡裹粉：普通面粉225克玉米淀粉75克...
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![［西学东渐］脆皮芝麻糊！的做法步骤及图解,美味正宗的［西学东渐］脆皮芝麻糊！做法]( "［西学东渐］脆皮芝麻糊！的做法步骤及图解,美味正宗的［西学东渐］脆皮芝麻糊！做法")
- 这道菜诞生于想做炸牛奶却忘买牛奶了。用料黑芝麻糊粉50克水200克淀粉30克糖30克面粉30克鸡蛋2个面包糠20克芝士2片［西学东渐］脆皮芝麻糊！的做法芝麻糊粉，淀粉，糖，加入200热水下锅煮开，加入两片芝士，准备随时补水，搅至均匀！倒入容器中，用保鲜膜包裹成形放冰箱速冻至定形。嗯。速冻！把...
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![万能炸浆，炸黄花鱼，带鱼通用的做法步骤及图解,美味正宗的万能炸浆，炸黄花鱼，带鱼通用做法]( "万能炸浆，炸黄花鱼，带鱼通用的做法步骤及图解,美味正宗的万能炸浆，炸黄花鱼，带鱼通用做法")
- 都吃完了，剩这一条鱼了，忍不住来分享给大家这个万能的炸带鱼，黄花鱼的挂浆，估计鳕鱼柳之类的也可以。不配别的图了，配方觉得好用，酥脆可口，小的鱼骨也能一起吃了，脆脆的。用料普通面粉一半玉米淀粉一半食盐一点点大概1克泡打粉一丢丢大概1克十三香或花椒粉都可以适量水根据面粉的...
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![不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿做法]( "不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿做法")
- 用料腌制鸡腿8只奥尔良50克耗油3勺「吃饭用的勺子」料酒3勺炸粉面粉200克玉米淀粉100克小苏打3克盐3克不用炸鸡粉也可以炸出酥脆炸鸡腿的做法一个鸡腿切几刀方便入味，切好的鸡腿放水泡五分钟，主要是把血水泡出来，泡好的鸡腿加奥尔良耗油料酒腌制一小时，我用的料酒是葱姜料酒，...
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![用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）做法]( "用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法步骤及图解,美味正宗的用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）做法")
- 用料鸡胸肉1块料酒1勺新奥尔良腌料20克香油1/2勺鸡蛋3个淀粉适量芝士片2片薯片（口味随意）1袋用薯片做的芝士爆浆鸡排（不用油炸）的做法鸡胸肉切成薄片加新奥尔良腌料、料酒和香油腌2小时以上鸡胸肉铺开，铺上芝士片，周围撒上淀粉方便封口覆上另一片鸡胸肉，按压四周使其成为整体鸡...
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![超酥脆的东北炸果子的做法步骤及图解,美味正宗的超酥脆的东北炸果子做法]( "超酥脆的东北炸果子的做法步骤及图解,美味正宗的超酥脆的东北炸果子做法")
- 用料面粉500克（一斤）鸡蛋2个白糖25克熟豆油（凉透了再用）57克温水160克泡打粉2克超酥脆的东北炸果子的做法先准备好所有材料把温水和白糖混合均匀加入所有食材开始和面面团至光滑，盖上保鲜膜醒30分钟切成菱形，或者你想要的形状随意做😊放油，等油热开始炸尽量炸到黄的时候就可以长...
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![万能脆炸粉以及万能炸串面浆的做法步骤及图解,美味正宗的万能脆炸粉以及万能炸串面浆做法]( "万能脆炸粉以及万能炸串面浆的做法步骤及图解,美味正宗的万能脆炸粉以及万能炸串面浆做法")
- 用料低筋面粉500克生粉100克玉米淀粉100克吉士粉50克面浆多加以下材料：泡打粉50克鸡蛋5个色拉油80克水150克万能脆炸粉以及万能炸串面浆的做法没有什么技术含量，搅拌均匀即可...
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![炸东西技巧的做法和图解 好吃的炸东西技巧家常做法]( "炸东西技巧的做法和图解 好吃的炸东西技巧家常做法")
- 用料油炸东西技巧的做法这个烹饪小技巧应该是老辈厨师一点点流传下来的，因为十几年前我刚入行的时候就见师傅们这么做，而且我在北京工作时接触过各个菜系很多厨师，在做油炸类菜品时都会进行复炸。个人觉得逼油只是错觉，逼水才是正解。比如说炸虾仁虾仁码味挂脆皮糊入一百六七...
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烹调屋
