瑞士香浓奶油炖牛里脊 菜谱 关注:2.1W次 这个我们工作室,为了配合居元素的珐琅锅,而做的菜谱。 用料 牛奶 克 香草 滴 牛肉 淡奶油 瑞士香浓奶油炖牛里脊的做法 原料:牛里脊 800克蘑菇 150克小洋葱 4个豌豆 200克面粉 20克牛奶 200克淡奶油 100克黄油 30克盐,黑胡椒,百里香 适量 手剥豌豆。手有点丑。 腌制 牛肉这个牛肉,一看就知道没有注水。 热黄油,要小火。不要说我没有提前说,焦黄了,不要怪我。 翻炒牛肉块 倒入面粉,炒至香味。西餐一般都是炒黄油面粉来增加稠度。不像中餐,直接水淀粉,粗暴,直接。面粉要炒熟。这个要注意 倒入牛奶,淡奶油 放入豌豆等,上盖,炖30分钟。这个锅优点是省电,因为传热快。缺点就是手柄太烫。 出锅前,放入百里香。学做西餐,必须要把西餐用的各种香料,各种味道,记住。 标签: 瑞士 里脊 奶油 香浓 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/q11gxj.html