香菜拌鸡胸
- 菜谱
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时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份
用料
鸡胸肉 | 200g |
香菜 | 100g |
腌料 | |
黑胡椒碎 | 4g |
料酒 | 10g |
生抽 | 15g |
凉拌料 | |
香醋 | 20g |
糖 | 4g |
盐 | 1g |
油泼料 | |
辣椒粉 | 3g |
生抽 | 15g |
花椒粉 | 2g |
孜然粉 | 4g |
熟白芝麻 | 4g |
蒜末 | 6g |
小米辣 | 1个 |
热油 | 20g |
香菜拌鸡胸的做法
鸡胸切片,放入所有的腌料,腌制10分钟左右。
把所有油泼料的调料放进一个碗里,倒入热油喷香。
平底锅少许油放入腌制的鸡胸煎熟后拿出放大碗里。
煎好的鸡胸打底,上面放香菜,倒入油泼调料,然后放入所有的凉拌调料,搅拌均匀即可,无敌好吃。
小贴士
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