凉拌鸡胸肉包菜粉丝
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开始减肥了打算吃清淡点了,可能最近出的都是低糖低脂的减肥餐噢
用料
鸡胸肉 | 1块 |
蚝油 | 1勺 |
花生油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
酱油 | 1勺 |
包菜丝 | 一把 |
小米椒 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
生姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
醋 | 半勺 |
凉拌鸡胸肉包菜粉丝的做法
鸡胸肉洗干净,顺着纹理切片。加入清水,5片生姜,2根葱打结,加入一勺料酒煮,煮滚后捞掉血沫继续煮3分钟捞起放在凉白开水里面泡一下轻轻搓洗鸡胸肉表面的血沫
洗好之后捞出戴一次性手套🧤顺着鸡胸肉纹理撕条形
锅放水煮滚加入龙口粉丝,煮滚后那筷子🥢搅拌一下继续煮成这样子透明捞出盘
清水煮滚加入包菜丝,煮滚之后拿筷子🥢搅拌一下继续煮包菜丝变软后捞出
拿一个大盘加入粉丝,包菜丝,鸡胸肉丝,加入小米椒,葱,蚝油,生抽,盐,油,醋后用一次性手套抓匀后捞出即可享用
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