当前位置:烹调屋 >

家庭菜式 >菜谱 >

无水葱姜鸡的做法和图解 好吃的无水葱姜鸡家常做法

无水葱姜鸡

无水葱姜鸡的做法步骤图,无水葱姜鸡怎么做好吃

用料  

三黄鸡半只,葱一把,姜片7-8片,盐适量,生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖

无水葱姜鸡的做法  

  1. 盐、生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖根据自己的口味适量放入洗干净的鸡皮上,给鸡做5分钟的按摩,按摩好的鸡,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏2-3小时入味备用

    无水葱姜鸡的做法步骤图,无水葱姜鸡怎么做好吃 第2张
  2. 如图:葱姜铺在吉锅上

    无水葱姜鸡的做法步骤图,无水葱姜鸡怎么做好吃 第3张
  3. 把备用的鸡放到葱姜上,余下的汁一起倒进去,不要加水了。

    无水葱姜鸡的做法步骤图,无水葱姜鸡怎么做好吃 第4张
  4. 如图:慢火30分钟,中间一定不要揭锅盖。塔吉锅的设计来自北非沙漠,惜水如金的设计理念非常特别,在煮饪食材时,只需要加一点点水,加热后食材所散发的高温水气便上升到锅盖顶部,冷却后又凝结成水流回锅里,形成无水烹饪的效果,保持食物的原汁原味。

    无水葱姜鸡的做法步骤图,无水葱姜鸡怎么做好吃 第5张
  5. 装盘:撒点葱花(今天忘记留葱花了,用香菜代替了)和枸杞,把汁琳上去,记得把葱姜里的汁挤干净淋上来,原汁原味,超享受

    无水葱姜鸡的做法步骤图,无水葱姜鸡怎么做好吃 第6张

小贴士

没有塔吉锅可以用砂锅代替,在砂锅盖上放冰块,汽水上升遇到冰块冷却变成水珠滴回锅里,与这个有异曲同工之妙

  • 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/p2g141.html
最新文章