无水铁锅姜葱焗鸡

简单粗暴 毫无卖相 但鲜嫩入味 一致好评的无水铁锅姜葱焗鸡

用料  

无水铁锅姜葱焗鸡的做法  

1. 将鸡洗干净控干水分，用盐、白胡椒粉涂抹均匀腌制半小时，起锅倒少许油，锅底铺上姜片

2. 再多铺点香葱

3. 再把鸡放入，淋上料酒（4勺），盖上盖子，开中火烧开转小火20分钟（时间视鸡大小而定，建议重量两斤内的鸡）

4. 加少许生抽淋在鸡上调味增色即可好好享用。