烹调屋消耗淡奶油的天使蛋糕
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消耗蛋清和淡奶油，不用牛奶
用料
| 淡奶油 | 约100克（依据具体稀稠程度自行调整） |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 盐 | 1克 |
| 香草精 | 小半勺 |
| 朗姆酒 | 几滴 |
| 白醋 | 几滴 |
| 玉米油 | 60克 |
消耗淡奶油的天使蛋糕的做法
1.A碗：玉米油+淡奶油+几滴香草精混合乳化；低粉过筛加入搅匀
2.B碗：6个蛋清+白醋、朗姆酒几滴打蛋器打发，打发过程中分次加入60g白砂糖![消耗淡奶油的天使蛋糕的做法步骤图 第2张]( "消耗淡奶油的天使蛋糕的做法步骤图 第2张")
3.预热烤箱150度
4.将1/3B碗中打发好的蛋清加入A碗，稍稍翻拌；再将A碗中溶液倒回B碗翻拌均匀；将B碗翻拌后的溶液倒入28*28烤盘![消耗淡奶油的天使蛋糕的做法步骤图 第3张]( "消耗淡奶油的天使蛋糕的做法步骤图 第3张")
5.放入烤箱中层，150度15分钟
![消耗淡奶油的天使蛋糕的做法步骤图 第4张]( "消耗淡奶油的天使蛋糕的做法步骤图 第4张")
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