烹调屋家常豆腐(简单好吃)
- 菜谱
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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 大蒜，葱花，香菜 |
家常豆腐(简单好吃)的做法
豆腐切块，蒜、葱花、香菜切好备用。将蛋液调均，加入生抽、盐少许，加入淀粉、水
![家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第2张]( "家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第2张")
将配好的蛋液倒入豆腐中，反复晃动容器 尽可能让蛋液附着在豆腐上
![家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第3张]( "家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，放入蒜爆香，再放入豆腐，鸡精一勺，生抽两勺，耗油两勺，糖两勺，盐半勺，水100毫升 翻炒均匀
![家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第4张]( "家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第4张")
豆腐金黄后加入事先准备好的葱花香菜（也可出锅后再加入，菜的品相很好）
![家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第5张]( "家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第5张")
出锅完成😃(我的葱花香菜出锅前加的，丑丑的🤣)
![家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第6张]( "家常豆腐(简单好吃)的做法步骤图 第6张")
小贴士
注意翻炒时不要用力防止豆腐破碎😉
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