番茄菌菇牛肉丸汤
- 菜谱
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因为我们每天要吃到一定种类和数量的蔬菜,所以这样一个有荤菜有菌菇的汤,就让吃蔬菜不那么乏味了。
用料
番茄 | 1个 |
潮汕手打牛肉丸 | 4个 |
松茸(或其他菌菇) | 几片 |
白菜心 | 5片 |
番茄菌菇牛肉丸汤的做法
番茄切小块,牛肉丸4个,500-600毫升水,煮开后改小火,慢慢熬出番茄和牛肉的味道。
汤的味道煮到比较浓郁后,加盐和泡开的松茸,也可以加其它菌菇。松茸不需要久煮,如果加其它耐煮的菌菇,可以早一点放。
最后加入白菜煮开烧熟就好了。
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