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超简单腌咸鸭蛋的做法食谱

简单易学的超简单腌咸鸭蛋美食做法

  • 超简单腌咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋30个高度白酒200克盐400克保鲜膜超简单腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净拿两个大点的碗，一个倒酒，一个放盐，鸭蛋晾干或擦干，在白酒里泡个澡。我用的是二锅头然后在盐里边滚蛋，均匀的裹上一层。保鲜膜包住，一个一个包有空罐就放空罐，没有用几层塑料袋绑紧也行，放阴凉处。放40天取...
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懒人超简单不失败的腌流油咸鸡蛋鸭蛋方法的做法步骤及图解,美味正宗的懒人超简单不失败的腌流油咸鸡蛋鸭蛋方法做法

  • 懒人超简单不失败的腌流油咸鸡蛋鸭蛋方法

  • 喜欢早餐喝粥配个咸蛋，但是外面卖的咸蛋，据说为了快速出油，加各种添加剂，自己用水腌又掌握不好比例，那今天来学一款最简单的腌制方法，不需要比例，零失败，个个出油，尝试下吧用料鸭蛋(鸡蛋随意)随便多少个不低于52度的白酒随便，大概100克细盐半包懒人超简单不失败的腌流油咸鸡蛋鸭蛋...
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简单易学的简单版咸鸭蛋腌制美食做法

  • 简单版咸鸭蛋腌制

  • 用料生鸭蛋30个盐200克水1500毫升花椒5可白酒（50度以上）少许简单版咸鸭蛋腌制的做法用清水将生鸭蛋洗干净（可以用钢丝球刷哦）放在太阳下晒2小时晾干水分（听说晒过更容易出油）锅中倒入1500毫升水，加入花椒、盐煮开，水开后煮5分钟捞出花椒，再煮5-6分钟，然后放冷备用找一个可以密封的...
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自制咸鸭蛋(超简单)的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋(超简单)做法

  • 自制咸鸭蛋(超简单)

  • 别人送的鸭蛋，不知道怎么吃，总觉得鸭蛋有腥气，但我喜欢吃咸鸭蛋黄。用料鸭蛋30个盐400克白酒(我用的邵阳大曲)3勺水2000克自制咸鸭蛋(超简单)的做法鸭蛋洗干净，抹干。在酒里洗个澡。放入容器中，可以是坛子，我没有坛子，就用5升的矿泉水瓶在离瓶口8---10厘米处剪断，留10厘米不剪断...
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腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)做法

  • 腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)

  • 住在城市的山里生活还是有很多不方便，更多的选择自力更生，咸鸭蛋配个清粥甚是下饭，想做个蛋黄酥或者月饼也很是方便用料鸭蛋2斤盐6.6两水没过鸭蛋腌制咸鸭蛋(简单盐水腌制法)的做法鸭蛋可以先泡会水比较高好清洗，然后用洁布巾刷洗干净蛋壳方法1:将盐放入容器内加水，搅拌均匀至...
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最简单的腌咸鸭蛋方法（无水干腌）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的腌咸鸭蛋方法（无水干腌）做法

  • 最简单的腌咸鸭蛋方法（无水干腌）

  • 夏天到了，家人喜欢吃咸鸭蛋，超市买的咸鸭蛋大都太咸了，不合适，每年都要分几批腌制，朋友昨天问我如何腌制咸鸭蛋，我今年清明前已用五香水腌制两次，没有拍图，为了让更多的朋友看到腌制方法，正好家里朋友才送的鸡蛋，我就将就腌一下拍下做法吧，鸡蛋腌好了也好吃，但是没有腌的鸭蛋口感好，天...
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简单腌制咸鸭蛋（我第一次腌就成功了）的做法步骤及图解,美味正宗的简单腌制咸鸭蛋（我第一次腌就成功了）做法

  • 简单腌制咸鸭蛋（我第一次腌就成功了）

  • 婆婆家里养了很多鸭子，下了许多蛋，公公说做成咸鸭蛋倒是可以，我就拿来腌了些，也是小试牛刀吧😄用料鸭蛋若干个盐若干克白酒1瓶简单腌制咸鸭蛋（我第一次腌就成功了）的做法用到的材料全在上图里了1.鸭蛋要洗干净表面的鸭shi，晾干2.把盐倒在碗里，白酒倒进另一个碗里（先倒半碗）3.鸭蛋先...
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简单易学的简单方便腌咸鸭蛋美食做法

  • 简单方便腌咸鸭蛋

  • 简单,方便,节约用料鸭蛋若干高度白酒500克盐100克保鲜膜保鲜袋记号笔简单方便腌咸鸭蛋的做法咸鸭蛋洗干净，放入高度白酒中，用小碗装盐，把在白酒中鸭蛋在盐里滚，让周围都能裹上盐，用保鲜膜裹好，放入保鲜袋中，尽量让袋子里空气少，多装几层袋子，写上日期，放在阴凉处。放置时间根据口味...
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腌咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌咸鸭蛋做法

  • 腌咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋18个盐适量酒适量保鲜膜适量腌咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗净，在酒中沾一层酒，在到盐中沾一层盐，用保鲜膜包好，包紧不留空气。放在坛中，盖上盖子，封存一个月。一个月后，取出、去掉保鲜膜，放入锅中大火煮开、中火煮7～10分钟；捞到冷水里、放凉，捞出装盘、鸭蛋在中间切半，已经咸得冒油...
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简单易学的超简单腌制咸鸭蛋美食做法

  • 超简单腌制咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋15个高度白酒20克盐30克保鲜膜若干超简单腌制咸鸭蛋的做法将鸭蛋外壳洗净最好用高度白酒盐倒入碗中将洗干净的鸭蛋放入白酒中均匀裹满白酒裹满白酒的鸭蛋放入盐中裹满全身盐用保鲜膜包裹好放入容器中最后密封放置20天以上就可以开吃啦...
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简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）做法

  • 简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）

  • 用料盐200g白开水（冷却）1L二锅头60ml鸭蛋12简单快速腌制咸鸭蛋（盐水蛋）的做法1.鸭蛋洗干净表。2.鸭蛋用清水浸一晚上，除去鸭蛋腥味。2.锅中放1L水烧开，倒入200g盐烧开融化。彻底冷却后加入60ml二锅头3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点，浸入盐水，密封。春夏季...
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腌制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的腌制咸鸭蛋做法

  • 腌制咸鸭蛋

  • 用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家。首先将买来的鸭蛋（能买到红心鸭蛋最好用红心鸭蛋，感觉做出来的成品更好看）一个个洗干净...
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腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)的做法步骤及图解,美味正宗的腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)做法

  • 腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)

  • 买外面的咸鸭蛋真的要看运气，运气不好就容易买到坏的！还是自己动手，丰衣足食，这个不用秤，很简单！之前有腌过，没拍成教程，这次做的拍下来！用料鸭蛋30个鸡蛋10个高度白酒半碗盐1碗腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)的做法腌这个最好用45度以上的白酒，我这个是65度的，因为家里只有这...
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超简单腌制咸鸭蛋 一看就会版本的做法步骤及图解,美味正宗的超简单腌制咸鸭蛋 一看就会版本做法

  • 超简单腌制咸鸭蛋 一看就会版本

  • 每年端午都要吃老妈腌的咸鸭蛋～今年呆城里老妈一个人在家，我就说我来腌试试看，你就别弄了到时候没人吃浪费，看了好几个菜谱选了个最简单的，并且我妈去年也做过的版本，买10个鸭蛋试水，过7天没坏再去买点来腌。端午节蒸着吃了口感超级好，蛋黄沁油，蛋白也不算很咸，贪吃忘记拍照了，等天...
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超级简单腌制咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单腌制咸鸭蛋做法

  • 超级简单腌制咸鸭蛋

  • 超级方便的自制咸鸭蛋。用料鸭蛋适量高度白酒适量盐适量超级简单腌制咸鸭蛋的做法买几个咸鸭蛋，洗净晾干碗中倒入适量白酒，怕浪费所以先倒一点点能把鸭蛋沾湿就行鸭蛋晾干在白酒里面滚一圈确保都沾到酒就行细盐也先倒一点，不够再加沾过白酒的鸭蛋表面沾满细盐包上保鲜膜。因...
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无需泡盐水！腌咸鸭蛋简单做法的做法步骤及图解,美味正宗的无需泡盐水！腌咸鸭蛋简单做法做法

  • 无需泡盐水！腌咸鸭蛋简单做法

  • 每次回老家，婆婆都会在邻居家搜罗一些散养鸭子下的蛋带给我们，这么新鲜又难得的鸭蛋吃不完只好腌制起来。传统的湿腌方法如果掌握不好盐水浓度，容易一坛子鸭蛋都变臭，参考了其他厨友的做法及自己的实验，去年十一腌过一次，今年五一又带回来一些鸭蛋腌了一次，调整了盐的用量，两次腌...
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简单版咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的简单版咸鸭蛋做法

  • 简单版咸鸭蛋

  • 婆婆送了很多鸭蛋，伪干净去洗了一堆，然后被告知容易变质，迫于无奈，直接转制作了咸鸭蛋，借用了“朴素的咸鸭蛋”制作方向，自己调整了一点，居然一次成功，大喜大喜。用料鸭蛋15个高度白酒适量盐适量（白水1:5的比例）花椒颗粒一小撮八角桂皮按照各家口味是否放入均可简单版咸鸭蛋的做法...
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简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋做法

  • 简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋

  • 记录一下，25-30天后开瓶用料鸭蛋鸡蛋二锅头(高度酒)食盐简单方便腌个咸鸭蛋+鸡蛋的做法新鲜鸭蛋刷洗干净，并且吹干或擦干准备高度数酒1碗，盐1碗蛋先在酒里打个滚，再放入盐里打个滚，用保鲜膜裹紧，尽量不要留空气在里面入瓶密封，静候25-30天成果。随手试了2鸡蛋，看看效果...
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简单易学的简单腌制咸鸭蛋美食做法

  • 简单腌制咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋随自己喜好增减高度白酒半碗细盐半碗简单腌制咸鸭蛋的做法首先将粘在生鸭蛋的污泥洗干净，一定要晾干水分或者用干净毛巾擦干。准备两个无水无油的碗装上酒和盐。将晾干的鸭蛋放进装有白酒碗里滚一圈(手也不能有水)再放进盐里滚一圈让鸭蛋外壳均勺的裹上一层细盐。...
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简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋做法

  • 简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火，加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干，然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干，连续三次。鸭蛋放入腌制的瓶子里，倒入晾凉的盐水密封三十天左右。小贴士鸡蛋...
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腌咸鸭蛋的做法和图解 好吃的腌咸鸭蛋家常做法

  • 腌咸鸭蛋

  • 之前腌过2次咸鸭蛋，放在罐子里用醋腌的，结果全臭了，坏一个其他的就全坏了，所以这次用的干性腌鸭蛋法，效果还不错👍用料鸭蛋7个盐50克高度白酒70克保鲜膜若干腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净晾干，表面不能有一滴水准备好高度白酒倒入碗中，盐倒入碗中将鸭蛋在白酒中滚一圈，确保鸭蛋的每一...
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超简易腌不坏咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简易腌不坏咸鸭蛋做法

  • 超简易腌不坏咸鸭蛋

  • 咸鸭蛋的蛋黄真的是我的最爱～蛋黄酥，蛋黄肉粽，咸蛋炖肉…用料新鲜鸭蛋高浓度白酒一碗细盐一碗超简易腌不坏咸鸭蛋的做法买来的新鲜鸭蛋如果很脏，那么用棉布蘸水轻轻擦拭然后用清水洗净放篮子里彻底晾干，基本上需要一夜时间。如果鸡蛋本身不脏，可以选择第二种方法，直接拿纱布蘸高...
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超简单的咸鸭蛋腌制方法，100%出油的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的咸鸭蛋腌制方法，100%出油做法

  • 超简单的咸鸭蛋腌制方法，100%出油

  • 端午将近，一些人开始打算自制咸鸭蛋了，但不出油的鸭蛋着实没吃法，我每做鸭蛋必出油，而且简单易行，分享给大家。因为今年还没开始做，等我做好再写菜谱大家就来不及用了，将就上个往年的照片给大家吧我这里的天气完成大概20天，端午节倒推21天开始做（有一天洗蛋，晾干时间），保险起见，大家可...
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懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋做法

  • 懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋

  • 就是懒的用料白酒小半碗盐100克公鸡蛋好几只保鲜膜大概这么多懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋的做法准备好用料，从右到左依次是白酒，盐，保鲜膜，鸡蛋。都准备好备孕。将小案板竖着放。把保鲜膜贴在案板的最右侧。用整个手臂把保鲜膜粗暴的按在案板上。把保鲜...
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超简单腌鸡蛋腌鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单腌鸡蛋腌鸭蛋做法

  • 超简单腌鸡蛋腌鸭蛋

  • 妈妈在老家养了一群鸭子，大半年后开始生蛋，一天十几只，吃不过来就做了咸鸭蛋。顺便我们交流了一番咸鸭蛋各种做法，我没有鸭蛋，用鸡蛋照样可以做，在城市里生活的人挺可怜的，吃不到最新鲜的食物。下面是最简单的做法了。手边材料就可以做。用料鸡蛋10个白酒2勺盐适量保鲜袋10个超...
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