自制无油健康“乡巴佬”鸡蛋
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自制无油健康“乡巴佬”鸡蛋,简单,方便,关键是,还特别好吃!
用料
啤酒 | 2/3罐 |
生抽 | 两大勺(与锅配套那种,盛饭用的) |
白糖 | 2-3小勺(与碗配套的那种,喝汤用的) |
鸡蛋 | 10-15个 |
自制无油健康“乡巴佬”鸡蛋的做法
鸡蛋用水煮熟,捞出,剥壳。
锅里放啤酒、生抽、白糖,把去过壳的鸡蛋放进去,小火开始慢炖。注意:不放盐,不放水!不放盐不放水!不放盐不放水!
接着炖,越到后面越要小火哦~到汤汁收的差不多,就可以了!原来的酒味,都会没了!只剩香香的味道~~
可以出锅了!可以开吃了!BUT——放置一会儿,味道会更好哦~(出锅后也可以用小刀划开个口子,放置几个小时再吃,会更入味,味道更好)。
可以炫耀啦~可以再做请别人吃啦~(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
可以在煮时往水里略加点盐,煮好后刚出锅就浸冷水里,便于剥壳,让鸡蛋完整。
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