烹调屋乡巴佬鸡蛋（鹌鹑蛋）
- 菜谱
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总觉得外面的东西不如自己做的安全
用料
| 鸡蛋 | 2斤 |
| 啤酒 | 一瓶（大瓶） |
| 盐 | 适量（三勺左右） |
| 糖 | 跟盐的比例是1:1 |
| 花椒 | 一小把 |
| 大料 | 六颗 |
| 辣椒 | 六颗 |
| 肉桂 | 一小根/片 |
| 香叶 | 一片 |
| 酱油 | 适量（推荐伊家酱油） |
乡巴佬鸡蛋（鹌鹑蛋）的做法
先把鸡蛋煮熟剥皮，在用啤酒加作料小火煮半个小时后放至四五个小时就好了
![乡巴佬鸡蛋（鹌鹑蛋）的做法步骤图 第2张]( "乡巴佬鸡蛋（鹌鹑蛋）的做法步骤图 第2张")
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